ძველებური ნამცხვარი „ირისი“ – მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელია

ინგრედიენტები

• მცენარეული ზეთი – 1.00 სკ
• შავი შოკოლადი – 50.00 გრ

ინგრედიენტები კრემისთვის

• კაკაო – 1.00 სკ
• ვანილი – 1.00 ჩკ
• მოხარშული შესქელებული რძე – 1.00 ქილა
• კარაქი – 200.00 გრ

ინგრედიენტები ცომისთვის

• ფქვილი – 250.00 გრ
• სოდა – 1.00 ჩკ
• კაკაო – 4.00 სკ
• თაფლი – 4.00 სკ
• შაქარი – 180.00 გრ
• კვერცხი – 6.00 ცალი

მომზადების წესი

ოთახის ტემპერატურის კვერცხი და შაქარი მიქსერით ათქვიფეთ. დაუმატეთ თაფლი, კაკაო, ფქვილი და სოდა. სასურველი ზომის გამოსაცხობ ფორმაზე ქაღალდი დააფინეთ და ცომი გადაიტანეთ (ეს მასა 2 ანფირფიტას ეყოფა, ლანგრის ზომას გააჩნია). გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 20-25 წუთით (მზაობა ხის კოვზით შეამოწმეთ).

ფირფიტებიორ ნაწილად გაჭერით, გვერდები ჩამოაჭერით და დააქუცმაცეთ (მათ მოსართავად გამოვიყენებთ).

ოთახის ტემპერატურის კარაქი გათქვიფეთ, დაუმატეთ მოხარშული შესქელებული რძე, შემდეგ – ვანილი და კაკაო. მიღებული კრემი ფირფიტებზე გადაანაწილეთ. მორთეთ დაქუცმაცემული ბისკვიტითა და გამდნარი შოკოლადით.

გემრიელად მიირთვით!