ინგრედიენტები
- კარაქი – 200.00 გ
- ფქვილი – 1.00 ჭიქა
- შაქარი – 3 ჭიქა
- რძე – 1.00 ლ
- ფქვილი
- წყალი – 1.00 ჭიქა
- კვერცხი – 1.00 ცალი
მომზადების წესი
კვერცხი ავთქვიფოთ და წყალი შევურიოთ. ფქვილი დავამატოთ იმდენი, რამდენსაც შეიზელს, რომ ნაზი ცომი მივიღოთ. ცხრა ნაწილად გავყოთ, თითოეული ძალიან თხლად გავაბრტყელოთ და სათითაოდ გამოვაცხოთ. ამასობაში კრემი მოვხარშოთ. როცა ყველა ფირფიტა გამოცხვება, კრემი წავუსვათ. ერთი ფენა კი დავფშხვნათ. ბოლოსკ რემი გადავუსვათ, ეს დაფშხვნილი ფირფიტა მოვაყაროთ. მაცივარში შევდგათ და ცოტა ხნის შემდეგ შეგვიძლია მივირთვათ.
გემრიელად მიირთვით!
