ინგრედიენტები
- ვანილის შაქარი – 2 გ
- კარაქი – 250 გ
- ფქვილი – 3 სკ
- კვერცხი – 2 ცალი
- ლიმონის ცედრა – 0.5 ჩკ
- შაქარი – 180 გ
- არაჟანი 27%-30% – 500 გ
მომზადების წესი
არაჟანში აურიეთ კვერცხი, შაქარი, ლიმონის ცედრა, ფქვილი და ვანილი.
დადგით წყლის აბაზანაზე და ურიეთ, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ გააცივეთ.
მანამდე ათქვიფეთ კარაქი მიქსერით ან ბლენდერით და ნელ-ნელა შეათქვიფეთ მოხარშული გაცივებული კრემი.
სქელი, ჰაეროვანი და არომატული კრემი მზად არის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის, ასევე მიირთვათ სასურველ ხილთან ერთად.
