kulinaria.com.ge

ინგრედიენტები ბისკვიტი გულსართი ვანილის კრემი მინანქარი მომზადების წესი ბისკვიტი: კვერცხის გულს დავუმატოთ დანის წვერით მარილი და ავთქვიფოთ გათეთრებამდე, შემდეგ ვუმატებთ შაქარს ეტაპობრივად, გამდნარ კარაქს (ან მარგარინს), მაწონს (ან არაჟანს), გამოვრთოთ მიქსერი და დავუმატოთ ფქვილი და სოდა (ან 1.5 ჩკ გამაფხვიერებელი). ცომის მასას ვყოფთ 3 ნაწილად. საცხობ ქაღალდზე ვაბრტყელებთ და ვაცხობთ 180 გრადუსზე. გულსართი: კვერცხის ცილას…

რეცეპტი: ნათია თენაძე ჩვენი მკითხველების რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ჯგუფში. ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხის გულს დავაყარე შაქარში შერეული სიმინდის სახამებელი, ავურიე კარგად და ეტაპობრივად დავასხი ცივი რძე, დავუმატე ვანილი, კარგად გავხსენი და წამოვადუღე დაბალ ცეცხლზე. ვურევდი სისტემატურად, ადუღებიდან 3 წთ დავაყოვნე. გავაციე ოთახის ტემპერატურაზე. 5 წთ გავთქვიფე კარაქი და შევურიე მოხარშული კრემი. გამოდის ძალიან მსუბუქი და უგემრიელესი!

ინგრედიენტები მომზადების წესი გავასუფთავე ბულგარული. წვრილად დავჭერი კომბოსტო, ჩავახეხე სტაფილი, დავამატე წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, პილპილის მარცვლები, 2 სკ მარილი, კარგად ავურიე ერთმანეთში და გავაჩერეერთი საათით, რომ კომბოსტო მოიწალოსდა ბევრი ჩავიდეს ბულგარულ წიწაკაში. წიწაკის გული ამოვავსე კომბოსტოსა და სტაფილოს მასით და გადავიტანე ქილაში (წინასწარ 10-ლიტრიან ქილაში ჩავდე დაფნა, ნიორი, ნიახური), მაღლიდანაც დავადე ნიახური, ნიორი,…

ჩვენმა მკითხველმა კარგად იცის, რომ რეჰანი – ეს არისმცენარე, რომელსაც ადამიანის სიცოცხლის გახანგრძლივება შეუძლია,მაგრამ ცოტამ თუ იცის მასთან დაკავშირებული ლეგენდა, რომელიც ფეისუბუკის ერთ-ერთ ჯგუფში გავრცელდა: „ხის ჯვარი, რომელზეც იესომ სული დალია, ხალხმა მოიპარა და ძალიან ღრმად ჩაფლა მიწაში, რათა ურჯულოებს არასოდეს შესძლებოდათ მისი ნახვა და განადგურება. გავიდა მრავალი ხანი. წმინდა ელენიმ გადაწყვიტა ამ ჯვარის პოვნა, რათა იერუსალიმში…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფოთ კვერცხი და შაქარი, დანის წვერით დავუმატოთ მარილი, შემოვდგათ ორთქლის აბაზანაზე, დავუმატოთ კარაქი. კარაქის გადნობის შემდეგ ვუმატებთ კაკაოს, თაფლს, სოდას დაახლოებით 8 წთ ვურევთ ნელ ცეცხლზე. შემდეგ უნდა გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავუმატოთ ფქვილი. ცომი ოდნავ წებოვანი უნდა იყოს. გავყავი 6 ტოლ ნაწილად. ვაცხობ ორივე ცხობაზე. კრემისთვის ცხელ რძეში გავხსნათ ფქვილი და შაქარი, ვურიოთ…

ინგრედიენტები მომზადების წესი არაჟანს შეურიეთ გახეხილი მარგარინი, მწიკვი მარილი და ფქვილი, რამდენსაც შეიზელს. ცოტა მაგარი ცომი უნდა გამოვიდეს. გაყავით 4 ნაწილად. არც მაცივარი სჭირდება, არც გადაკეც-გადმოკეცვა, ეგრევე ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე. მოხარშული კრემის რეცეპტები

მზადდება, მათ შორის განსხვავება მხოლოდ ფორმაშია ინგრედიენტები მომზადების წესი დაჭრილი კარაქი ქვაბში მოვათავსოთ, დავასხათ წყალი და ცეცხლზე დავდგათ. მივიყვანოთ ადუღებამდე, ამასობაში კარაქი მთლიანად უნდა გადნეს. ჩავაყაროთ ფქვილი, ხის კოვზით სწრაფად გადავურიოთ. ცეცხლი დაბალი უნდა იყოს, რომ არ დაიწვას, თან ენერგიულად ვურიოთ. როცა ცომი მოგუნდავდება და ქვაბის კედლებს ადვილად მოსცილდება, ცეცხლიდან გადმოვდგათ. ცომი სხვა, ცივ ჭურჭელში…

ინგრედიენტები ბისკვიტი კრემი მომზადების წესი ბისკვიტი: ნიგოზი მოხალეთ ტაფაზე და გააცივეთ. შემდეგ დაჭერით წვრილ ნაჭრებად. ქიშმიში გაასუფთავეთ და დაასხით თბილი წყალი. დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სხვადასხვა ჯამში ერთმანეთისგან გააცალკევეთ კვერცხის ცილა და გული. ბისკვიტისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ ცილა, ხოლო გული დროებით შეფუთეთ და შედგით მაცივარში. კვერცხის ცილას დაუმატეთ ცოტა მარილი, ვანილი და ათქვიფეთ მიქსერით. მორევის პროცესშივე…

ბევრ დიასახლისს არ უყვარს ბრინჯისგან კერძის მომზადება იმ მიზეზით, რომ ხშირად ის ფანტია არ გამოდის. ამიტომაც, გადავწყვიტეთ გაგიზაიროთ რამდენიმე ხრიკი, რომლის მეშვეობითაც იდეალურად მოხარშავთ ბრინჯს. დაალბეთ ბრინჯი მოხარშვამდეთუკი ამ რჩევას გაითვალისწინებთ, ბრინჯი გაფუვდება და ხარშვისას ნაკლებ სახამებელს გამოყოფს.დაასხით ბრინჯს იმდენი ცივი წყალი რომ დაფაროს 2 თითის დადების სიმაღლეზე და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.შემდეგ გადაუღვარეთ წყალი….

ინგრედიენტები ინგრედიენტები მინანქრისთვის ინგრედიენტები კრემისთვის ინგრედიენტები მომზადების წესი პირველ რიგში, ამოიყვანეთ კვერცხი შაქართან ერთად, მასა როდესაც გათეთრდება და გაორმაგდება ჩაამატეთ ზეთი, 2 ს/კცხელ წყალში გახსნილი ყავა, ვანილი, შემდეგ სოდა. ბოლოს კი ჩააცერით ფქვილი და კაკაო, შეურიეთ მასას ხის კოვზით, ნელი ხელის მოძრაობით, ქვემოდან ზემოთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსსზე, 35 წუთით. ეს მასალა არის…