თუკი განსხვავებულ წვნიანს ეძებთ, მოამზადეთ ოსპის სუპი ამ რეცეპტით

ინგრედიენტები

• ნიორი
• წითელი წიწაკა
• მწიკვი კვლიავი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• ნიორი – 3.00 კბილი
• თეთრი ღვინო – 1.00 ჭიქა
• წითელი ოსპი – 500.00 გრ
• ტომატის პასტა – 1.00 სკ
• სტაფილო – 2.00 ცალი
• ხახვი – 1.00 ცალი

მომზადების წესი

ხახვი მოთუშეთ ზეთში, როდესაცგაოქროსფერდება დაუმატეთ სტაფილო. სტაფილო რომ დარბილდება, დაუმატეთ თომატ-პასტა და ცოტა წყალი. დააყოვნეთ 5 წუთი და დაუმატეთ ოსპი. დაასხით წყალი (სასურველი რაოდენობა),მოხარშეთ 20წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ღვინო, ნიორი და სანელებლები.დააყოვნეთ კიდევ 10წუთით. ბოლოს, დააბლენდერეთ.

თეფშზეგადატანილს დაუმატეთ ლიმონის წვენი.