ინგრედიენტები
- კვერცხი
- სოდა
- გახეხილი ყველი
- კარტოფილი
- ფქვილი
- რძე
- მარილი და პილპილი
- მწვანე ხახვი
- ნიორი
მომზადების წესი
მოხარშული კარტოფილი გავხეხოთ მსხვილად. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი, ფქვილი და სოდა. შემდეგ დავამატოთ კვერცხი და რძე. კარგად ავურიოთ.
დავამატოთ პილპილი, გახეხილი ყველი. მიღებული ცომი კოვზით დავდოთ ცხელ, ზეთიან ტაფაზე და გამოვაცხოთ ორივე მხრიდან