ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გული და ცილა დააცალკევეთ. ცილა მიქსერით მდგრადი ქაფის მიღებამდე ათქვიფეთ, მუდმივად თითო კოვზი შაქარი დაუმატეთ. როცა გლუვ, მბზინავ მასას მიიღებთ, კვერცხის გულები დაუმატეთ და დაბალ სიჩქარეზე ათქვეფა გააგრძელეთ. 2. მიღებულ მასას გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი დაუმატეთ. შემდეგ ცომი მოზილეთ. 3. საცხობ ფორმას პერგამენტის ქაღალდი დააფარეთ და ცომი ჩაასხით….
ინგრედიენტები მომზადების წესი იხილეთ მომზადების წესი
ეკლერი, შუ – ბავშვობის ყველაზე ტკბილი მოგონებაა. მაგრამ ყველაზე გამოცდილ დიასახლისებსაც კი ყოველთვის არ გამოსდით იდეალური მოხარშული ცომი ეკლერისა და შუსთვის. ამიტომაც მოგიმზადეთ მოხარშული ცომის 7 ნაცადი ხრიკი, რომლის მიხედვითაც დესერტი უნაკლო გამოგივათ! როგორ მოვამზადოთ მოხარშული ცომი 1. დაიჭირეთ ადუღების მომენტი. ფაქიზ მოხარშულ ცომს არ უყვარს მიფუჩეჩება! აუცილებლად ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების პროპორციებს და არ მისცე საშუალება…
ინგრედიენტები მომზადების წესი მოხარშულ, გაწურულ პრასს დაამატეთ ნიგოზი და გატარებული ნიორი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, მარილი და ცოტა ძმარი.
ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადება:დაჭერით მკვახე პომიდორი 4 ნაწილად. დაჭყლიტეთ ან გაატარეთ ნიორი. წიწაკა დაჭერით კუბიკებად, მწვანილი – წმინდად.აურიეთ ერთმანეთში ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ძმარი, დაუმატეთ მარილი და შაქარი, კარგად აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ მაცივრის გარეშე 12-14 საათი.შემდეგ გადაიტანეთ გასტერილებულ ქილებში და დააფარეთ კაპრონის თავსახურები.გემრიელად მიირთვით.
ინგრედიენტები მომზადების წესი ჯამში მოათავსეთ კეფირი, მარილი, სოდა და შაქარი. შეურიეთ გახეხილი ყველიც და ამოურიეთ. შემდეგფქვილი დაუმატეთ და მოზილეთ ცომი. გაყავით ორ ნაწილად, გრძივად გააბრტყელეთ (ძეხვის ფორმად), გაახვიეთ ცელოფანში და დააყოვნეთ 1 საათით. შემდეგ ცომი მედალიონებად დაჭერით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15 წუთით. შეგიძლიათ ეს ყველიანი პურები ჩაისთან ერთად მიირთვათ ან შუაზე გაჭრათ და სასურველი…
რეცეპტი: მარინე ბერიძე ინგრედიენტები მომზადების წესი 300 გრ. რბილი კარაქი კარგად ამოვიყვანოთ. შევურიოთ 2 ჭ. შაქარი, 3 ც. კვერცხი, 1 ჭ. მაწონი 1ჩ/კ სოდა 1 ს/კ ძმრით და 3.5 ჭ. ფქვილი. ეს ცომი გავყოთ სამ ნაწილად. ერთი თეთრი ფენა გამოვაცხოთ ცალკე, დანარჩენ 2 ნაწილს შევურიოთ 3 ს/კ კაკაო და ცალ-ცალკე გამოვაცხოთ. მასა უნდა დავასხათ ცივ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი თიკა ფაცაცია თავის გამომწერებს საქონლის სალათის რეცეპტს უზიარებს: „ბოლოკი გახეხეთ, ხახვი დაჭერით შეძლებისდაგვარად წვრილად. მე მოვშუშე კარამელიზირებამდე, ქარვისფერი რომ გამხდარიყო, ხორცი მოხარშვის შემდეგ დავძენძე. ამ ყველაფერს დავუმატე პილპილი, მარილი, გადავურიე ერთმანეთში და გამოვიყენე არაჟანი. ვისაც უყვარს მაიონეზიც შეუძლია, კიდევ უფრო გემრიელია. ეს არის ჩემი ნანას რეცეპტი, რომელიც ფრჩხილებს მიკეთებს. გუშინ მასწავლა და…
ინგრედიენტები მომზადების წესი შაქარი და კარაქი გაქენით ერთმანეთში, დაუმატეთ კვერცხი და ვანილნი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.გაფცქვენით ვაშლი, ამოაჭერით გული. თუ გსურთ ვაშლის მაგივრად გამოიყენეთ მსხალი. დაჭერით კუბიკებად და შეურიეთ ცომის მასას. სურვილისამებრ დაუმატეთ ქიშმიშიც.ფქვილში აურიეთ გამაფხვიერებელი და დაუმატეთ ძირითად მასას. აურიეთ ხის კოვზით.ცომი გადაიტანეთ კარაქწასმულ ფორმაში, მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი, ნუში ან თხილი.აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის…
ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. ათქვიფეთ კვერცხი და დაამატეთ შაქარი. თქვიფეთ მანამ, სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება შაქარი.2. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, რძე,ფქვილი და გამაფხვიერებელი.3. ათქვიფეთ მიქსერის მინიმალური სიჩქარით, სანამ კარგად არ შეზავდება ინგრედიენტები.4. დაჭერით ვაშლი კუბიკებად და დაამატეთ ცომში.5. საცხობ ფორმაზე მოათავსეთფოლგა და გადაიტანეთ მზა მასა.6. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე15 წუთის განმავლობაში.7. ნამცხვარს შეგიძლიათ მოასხათ შოკოლადი ან შაქრის პუდრა მოაფრქვიოთ. გემრიელად მიირთვით!