ინგრედიენტები მომზადების წესი 4 კვერცხის გული 1,5 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილთან ერთად კარგად გავთქვიფოთ.დავასხათ ნახევარი ქილა არაჟანი,ავურიოთ კარგად, ჩავამატოთ 300 გ დარბილებული კარაქი,ერთი ჩაის კოვზი სოდა-გახსნილი ძმარში, ოთხი ჩაის ჭიქა ფქვილი და მოვზილოთ ცომი. ცომი გავყოთ ორ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გამოვაცხოთ ცალ-ცალკე კვადრატულ ფორმებად. რვა კვერცხის ცილა ვთქვიფოთ იმდენ ხანს ,ქვაბს რომ გადმოვაბრუნებთ არ გადმოვარდეს.შევათქვიფოთ…
ინგრედიენტები მეორე კრემი პირველი კრემი ბეზესა და ნიგვზის ფენა ბისკვიტი მომზადების წესი მომზადების წესი იხილეთ ვიდეოში
ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხი და შაქარი გავთქვიფოთ. მარგარინი გავადნოთ ცეცხლზე და შიგ ჩავასხათ. დავამატოთ სოდა ძმრით, ვანილი და იმდენი ფქვილი, რამდენსაც შეიზელს (ცომი არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი). ცომი გავყოთ 3 ნაწილად და გამოვაცხოთ 3 ცალი ფირფიტა. გამოცხობილ ფირფიტებს ჩამოვაჭრათ გვერდები და სამივე ფენას წავუსვათ სასურველი ჯემი. ბოლო ფენას კი მოვაყაროთ დაფშვნილი ჩამოჭრილი გვერდები. გემრიელად…
ინგრედიენტები ფირფიტები მომზადების წესი კვერცხი და მარილი გათქვიფეთ, დაუმატეთ ცივი წყალი, შემდეგ – ძმარიც და გათქვიფეთ. მასა მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე წუთით. ფქვილი მოაყარეთ ზედაპირზე, ზედ გახეხეთ ცივი კარაქი და გააფხვიერეთ. შემდეგ ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ კვერცხისა და წყლის მასა და მოზილეთ ცომი. შეიძლება, კარგად შეკრული არ მოგეჩვენოთ, მაგრამ არ შეგეშინდეთ. ცომი გადაიტანეთ ცელოფანში და მოათავსეთმაცივარში 2 საათით….
ინგრედიენტები მომზადების წესი ღრმა ჭურჭელში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ფქვილის გარდა. აურიეთ კარგად და ნელ–ნელა შეურიეთ ფქვილი (შეიძლება 4-6 ჭიქა დასჭირდეს). მოზილეთ რბილი ცომი ისე, რომ არ უნდა ეკრობოდეს ხელს. გააკეთეთ მანდარინის ზომის ბურთები, დაალაგეთ საცხობ ტაფაზე და ზემოდან მოაყარეთ შაქარი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, შეწითლებამდე. დაახლოებით 20 წუთით.
ინგრედიენტები მომზადების წესი 1 ლიტრ ნელთბილ წყალში ჩავყაროთ 1 სუფრისკოვზი შაქარი და 2 სუფრისკოვზი საფუარი.მოვურიოთ კარგად, დავდგათ და ვაცალოთ ამოსვლა, 15- 20 წუთით, რომ ამოვა მოვზილოთ ცომი. ყველაფერი რაც წერია არც მეტი არც ნაკლები – ცომი იქნება მაგარი და დავდგათ ამოსასვლელად. ამოვა ერთხელ, ჩავზილავთ მეორედ, რომ ამოვა ვყრით 1 ჭიქა ქიშმიშს, ამოვა მეორედ და ვაკეთებთ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი გატარებულ ფარშს დაუმატეთ ასევე გატარებული ქინძი, ხახვი და ნიორი.შეაზავეთ სუნელებით და გადაახვიეთ ბადიაში.
ინგრედიენტები ბისკვიტი გულსართი ვანილის კრემი მინანქარი მომზადების წესი ბისკვიტი: კვერცხის გულს დავუმატოთ დანის წვერით მარილი და ავთქვიფოთ გათეთრებამდე, შემდეგ ვუმატებთ შაქარს ეტაპობრივად, გამდნარ კარაქს (ან მარგარინს), მაწონს (ან არაჟანს), გამოვრთოთ მიქსერი და დავუმატოთ ფქვილი და სოდა (ან 1.5 ჩკ გამაფხვიერებელი). ცომის მასას ვყოფთ 3 ნაწილად. საცხობ ქაღალდზე ვაბრტყელებთ და ვაცხობთ 180 გრადუსზე. გულსართი: კვერცხის ცილას…
რეცეპტი: ნათია თენაძე ჩვენი მკითხველების რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ჯგუფში. ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხის გულს დავაყარე შაქარში შერეული სიმინდის სახამებელი, ავურიე კარგად და ეტაპობრივად დავასხი ცივი რძე, დავუმატე ვანილი, კარგად გავხსენი და წამოვადუღე დაბალ ცეცხლზე. ვურევდი სისტემატურად, ადუღებიდან 3 წთ დავაყოვნე. გავაციე ოთახის ტემპერატურაზე. 5 წთ გავთქვიფე კარაქი და შევურიე მოხარშული კრემი. გამოდის ძალიან მსუბუქი და უგემრიელესი!
ინგრედიენტები მომზადების წესი გავასუფთავე ბულგარული. წვრილად დავჭერი კომბოსტო, ჩავახეხე სტაფილი, დავამატე წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, პილპილის მარცვლები, 2 სკ მარილი, კარგად ავურიე ერთმანეთში და გავაჩერეერთი საათით, რომ კომბოსტო მოიწალოსდა ბევრი ჩავიდეს ბულგარულ წიწაკაში. წიწაკის გული ამოვავსე კომბოსტოსა და სტაფილოს მასით და გადავიტანე ქილაში (წინასწარ 10-ლიტრიან ქილაში ჩავდე დაფნა, ნიორი, ნიახური), მაღლიდანაც დავადე ნიახური, ნიორი,…