ასეთი რამ ჯერ არ მოგიმზადებიათ – ქლიავი ნიგვზის გულსართით ხარშვის გარეშე
არ გამოტოვოთ ქლიავის სეზონი, მოამზადეთ ამ რეცეპტით. ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების წესი იხილეთ აქ
Read More
როგორ მოვამზადოთ ზამთრისთვის კიტრის მწნილი მდოგვით
ზაფხულში დიასახლისებს დასვენების დრო არ აქვთ, მათ უნდა მოადუღონ მურაბები, დააკონსერვონ კიტრი და პომიდორი, მოხუფონ კომპოტი და ასე შემდეგ. დღეს ჩვენ გთავაზობთ ძალიან გემრიელი კიტრის მწნილის რეცეპტს მდოგვით. კიტრის მწნილი მდოგვით ამ რეცეპტით მომზადებული კიტრის მწნილი ძალიან გემრიელი და ხრაშუნაა. ჩვენი რედაქცია გასწავლით, როგორ მოამზადოთ შესანიშნავი კიტრის მწნილი ზამთრისთვის მდოგვით. ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. კარგად…
გიზიარებთ საუკეთესო ფენოვანი ცომის რეცეპტს… გამოდის 3.25 კგ“ – თამო მეფიშვილის რეცეპტი
ინგრედიენტები მომზადების წესი ჯამში მოათავსეთ კვერცხი, ძმარი, არაყი, წყალი და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ ეტაპობრივად დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. ფქვილი შეიძლება მითითებულზე მეტი ან ნაკლები დაგჭირდეთ, შეეცადეთ აკონტროლოთ თვალით. ცომი კარგად დაამუშავეთ ელასტიური მასის მიღებამდე. კარაქი გავყავით 6 ნაწილად, ცომი კი 2 ნაწილად. აიღეთ ცომის ერთი ნაწილი, გააბრტყელეთ და წაუსვით გაყოფილი კარაქის ერთი კუბი, გადაკეცეთ შუაზე და…
მერწმუნეთ, მოცემული რეცეპტით საუკეთესო გამოდის“ – მეგრული კვერები მკითხველის რეცეპტით
ინგრედიენტები მომზადების წესი მოცემული ინგრედიენტები მოვათავსოთ ჯამში, მოვზილოთ ცომი, დავაყოვნოთ 30 წთ. შემდეგ გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ ფორმები, შუა გულში მოვათავსოთ ყველი და მოვხარშოთ მარილიან წყალში, დაახლოებით 7-8 წთ საკმარისია. სურვილისამებრ თავზე გადაუსვით კარაქი, უგემრიელესია!
ვაშლის ჯემი მკითხველის რეცეპტით – დანით საჭრელია!
ინგრედიენტები მომზადების წესი გათალეთ ვაშლი და დაჭერით ისე, რომ გული არ გააყოლოთ. გარეცხეთდა დააყარეთკილო კოლოზე შაქარი. წყალი არ უნდა, მაგრამ ამოურიეთ ხოლმე, სანამ თავის წვენს გამოიტანს. ადუღეთ 20 წუთი და შემდეგ გადმოდგით გაზიდან, კარგად გააცივეთ. გაცივებული მასა დააბლენდერეთდა ისევ დადგით გაზზე, ადუღეთ 20 წუთი, დაბალ ცეცხლზე, თან ურიეთ რომ არ მიიწვას და მზადაა (გემოვნებით გაუკეთეთ…
ბადრიჯანი და ბულგარული წიწაკა ნიგვზით – მკითხველის რეცეპტი
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბადრიჯანი დავჭერი სიგრძეზე და დავაყარე მარილი, დავტოვე დაახლოებით 40 წუთი. ცალკე დავჭერი ბულგარული წიწაკა, შემდეგ შევწვი ბოსტნეული ზეთში. გატარებულ ნიგოზს დავუმატე დანაყული ნიორი, მარილი, უცხო სუნელი, ქინძი, წიწაკა (უხდება ყვითელი ყვავილიც) და დავამუშავე კარგად ხელით, ვუმატებთ შემწვარ ხახვს, შემდეგ კი დავუმატე გადადუღებული ცივი წყალი, ასევე ძმარი, სისქე თქვენი სურვილისამებრ აკონტროლეთ, შემწვარ ბოსტნეულზე…
გუფთის საუკეთესო რეცეპტი – ნაცადია!
ინგრედიენტები მომზადების წესი პურის გული დაალბეთ ნაღებში და გააჩერეთ ნახევარი საათი.ხახვი დაჭერით და მოხრაკეთ ზეთში. გააგრილეთ და შეურით კვერცხი, მარილი, პილპილი, ხორცის ფარში და ნაღებში დამბალი პური.კარგად აურიეთ ფარში და გააკეთეთ გუფთები.შეწვით ტეფტელები ზეთში, გადაიტანეთ ფორმაში, მოაყარეთ სანელებლები: დაჭრილი ბულგარული და ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი. დაასხით ცოტაოდენი წყალი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. თუშეთ ნახევარი საათი.გემრიელად მიირთვით!
გულწრფელად ვამბობ, დიდი ხანია ასეთი გემრიელი არაფერი არ მიჭამია! ნამცხვარი კი არა, ნამდვილად ახდენილი ოცნებაა!
გულწრფელად ვამბობ, დიდი ხანია ასეთი გემრიელი არაფერი არ მიჭამია! ძალიან ნაზი ჰაეროვანი ცომი, უბრალოდ დნება თქვენს პირში. შავი ქლიქვისა და ხმელი გარგარის შიგთავსი წარმოუდგენლად არომატული და წვნიანი ხდება, ხოლო ლიმნის ფენა ჰარმონიულად აბალანსებს ტკბილ გემოს და აძლევს სასიამოვნო მომჟავო გემოს. ნამცხვარი კი არა, ნამდვილად ახდენილი ოცნებაა! გასწავლით როგორ მოამზადოთ სამფენიანი ნაცხვარი, რომელიც თვალისთვისაც სამფენიანი თათრული…
ყვავილოვანი კომბოსტო კორეულად – წარმოუდგენლად გემრიელია
ინგრედიენტები მომზადების წესი იხილეთ მომზადების წესი
პიცის თხელი და ნაზი ცომის რეცეპტი, რომელიც არ მოითხოვს განსაკუთრებულ კულინარიულ ნიჭს.
გემრიელი პიცის საიდუმლო არა მარტო მის შიგთავსზეა დამოკიდებული, არამედ ცომზეც. ცომი უნდა იყოს ძალიან თხელი და ნაზი. ეს რეცეპტი არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას და განსაკუთრებულ კულინარიულ ნიჭს. შემადგენლობა: 400 გრამი ფქვილი 0.5 ჩ/კ. მარილი 8 გ მშრალი საფუარი 1 ს/კ. ლ შაქარი 2.5 ს/კ. ზეითუნის ზეთი 220 მლ წყალი ცოტა ფქვილი და კარაქი ცომის დასამუშავებლად….