ინგრედიენტები მომზადების წესი ხორცი მოხარშეთ და დაჭერით. 200 მლ ბულიონი შეინახეთ. ხახვი დაჭერით კუბიკებად და მოთუშეთ დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხორცი და ამოურიეთ. 1 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ბულიონი და გააგრძელეთ შუშვა 5 წუთით. მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში. შემდეგ გადაწურეთ და გადაიტანეთ ტაფაში. ბოლოს დაუმტეთ კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გემრიელად მიირთვით!
კესი ჩემი საყვარელი დესერტია. ვამზადებ უბრალო ცომს, ვუმატებ შიგთავსს და ვაცხობ. შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენთვის სასურველი დანამატებით. ხშირად ვამზადებ ქიშმიშიან ხაჭოს კექსებს. ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი გამოდის. ინგრედიენტები მომზადება 1.შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და მოზილეთ ცომი. 2.მოათავსეთ ფორმებში, გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 25 წუთი. გემრიელად მიირთვით!
ძალიან მარტივად მოსამზადებელი ცომი, უგემრიელესი ხაჭაპურისთვის. ინგრედიენტები გულსართი ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. მოვათავსოთ ჯამში 2 კვერცხი, 250 გრ დარბილებული კარაქი ან მარგარინი, 1 ქილა მაწონი 1 ჩკ სოდით, შევურიოთ ერთმანეთს და უმაღლესი ხარისხის ფქვილით მოვზილოთ სქელი ცომი. ცომი უნდა ვზილოთ დიდხანს, სანამ ხელიდან იოლად არ მოგვეცლება. შევდგათ მაცივარში 1 საათით 2. გამოვიღოთ ცომი მაცივრიდან, გავაბრტყელოთ…
ინგრედიენტები ინგრედიენტები მომზადების წესი შაქარი, ვანილი, კაკაო ავურიოთ, დავასხათ რძე და დავდგათ ძალიან დაბალ ცეცხლზე ( წესით, ორთქლის აბაზანაზე მზადდება, ამჯერად პირდაპირ დაბალ ცეცხლზე მოვამზადე და მშვენიერია) შაქარი რომ გადნება, დაამატეთკარაქი და თაფლი, რომ მივიღებთ ერთფეროვან მასას, დავამატოთ სოდა და ვურიოთ გამუდმებით, დაახლოებით 7 წუთით. გადმოვდგათ, ოდნავ შევაგრილოთ და დავამატოთმსუბუქად გათქვეფილი კვერცხი, შევათქვიფოთ და ბოლოს…
ინგრედიენტები მომზადების წესი გახეხეთ ვაშლი კანიანად და დაასხით ლიმონის წვენი.ცალკე ჯამში ჩაყარეთშაქარი,ფქვილი, მანის ბურღული,გამაფხვიერებელი და მოურიეთ.უმჯობესია საცხობად გამოიყენოთ 20 სმ დიამეტრის საცხობი ფორმა. შიგნით მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი.ვაშლის მასა გაყავით 3 ნაწილად და დაიწყეთ ფენა-ფენამოთავსება საცხობ ფორმაში თანმიმდევრობით: ფქვილის ნარევი + ვაშლი, უნდა გამოვიდეს 6 ფენა.რძეში ჩააგდეთ 1 სკ კარაქი და მოადუღეთ, ცხლადვე მოასხით ნამცხვრის ბოლო…
წინა საახალწლო პერიოდში დიასახლისების განხილვის ერთ-ერთი მთავარი თემა სადღესასწაულო კერძებია. ყველაზე აქტიურად კი საცივის რეცეპტებს ეხმაურებიან სოციალურ ქსელში. განსაკუთრებით ცხარე კამათი ჩაღდება საცივის ადუღება-არადუღებასთან დაკავშირებით. ცოტა ხნის წინ ერთ-ერთმა მეგრელმა დიასახლისმა სამეგრელოში გავრცელებული საცივის რეცეპტი გაგვანდო, რომელიც არ დუღდება. ამჯერად ჩვენმა ერთ-ერთმა მკითხველმა, მარინა დარასელიამ მეგრული საცივის ძველი რეცეპტი გამოაქვეყნა, რომელსაც ასევე გთავაზობთ. ამჯერად საცივი დუღდება, თუმცა…
რეცეპტი: თამო მეფიშვილი. მკითხველის რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ჯგუფში ინგრედიენტები მომზადების წესი მწვანე პომიდორი დავჭერი და დავაყარე მარილი, დავტოვე დაახლოებით 5 საათი. ცალკე დავჭერი ასევე ბულგარული წიწაკა და ხახვი, მოვშუშოთ ზეთში. გატარებულ ნიგოზს დავუმატე ნიორი დანაყული, მარილი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ძმარი, წიწაკა, ბოსტნეული და დაჭრილი ქინძი, მარილი გემოვნებით. უგემრიელესია!
ინგრედიენტები ფქვილი – 300.00 გკვერცხის ცილა – 2.00 ცვანილიშაქრის ფხვნილი – 100.00 გმწიკვი მარილიკარაქი – 200.00 გ მომზადების წესიდარბილებულ კარაქს დაუმატეთ მარილი, შაქრის ფხვნილი და ვანილი. გათეთრებამდე გათქვიფეთ, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის ცილა და თქვეფა გააგრძელეთ. ერთგვაროვან მასას რომ მიიღებთ, ეტაპობრივად დაუმატეთ ფქვილი და სილიკონის ან ჩვეულებრივი კოვზით მოურიეთ. ცომი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში და გამოსაცხობ ქაღალდზე…
ინგრედიენტები მომზადების წესი პურის გული დაალბეთ ნაღებში და გააჩერეთ ნახევარი საათი.ხახვი დაჭერით და მოხრაკეთ ზეთში. გააგრილეთ და შეურით კვერცხი, მარილი, პილპილი, ხორცის ფარში და ნაღებში დამბალი პური.კარგად აურიეთ ფარში და გააკეთეთ გუფთები.შეწვით ტეფტელები ზეთში, გადაიტანეთ ფორმაში, მოაყარეთ სანელებლები: დაჭრილი ბულგარული და ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი. დაასხით ცოტაოდენი წყალი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. თუშეთ ნახევარი საათი.გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბოსტნეული დავჭერი სასურველ ნაჭრებად, დავასხი ზეთი და ძმარი, კარგად ავურიე ყველაფერი ერთმანეთში და შევაზავე მარილით, გემოვნებით. ერთი ღამე დავტოვე ჭურჭელში, წვენი გაუშვა და გემოებიც გაუჯდა. შემდეგ ჩავდე ქილებში, დარჩენილი წვენიც გადავანაწილე თანაბრად. დავაფარე თუნუქის სახურავები და გავასტერილე, დუღილიდან 30-40 წთ-ში მოვხუფე.