Headlines

ხრაშუნა “მთვრალი კიტრი” ზამთრისთვის. ეს თქვენი საყვარელი რეცეპტი იქნება.

იკითხავთ რატომ უნდა დავამატოთ არაყი მარილწყალში? თუ ძმარს გამოიყენებთ როგორც კონსერვანტი, ბოსტნეული ხდება რბილი და კარგავს თავის დამახასიათებელ სიხრაშუნეს. არაყი ხელს უწყობს მის შენარჩუნებას. ინგრედიენტები განკუთვნილია სამ ლიტრიანი ქილაზე. თუ გსურთ უფრო მცირე ან დიდი მოცულობის მომზადება, უბრალოდ პროპორციულად შეცვალეთ ინგრედიენტების რაოდენობა. ჩვენ გირჩევთ, რომ მეტი გააკეთოთ ზამთარში პიკანტური კიტრი. ნუ ინერვიულებთ, მჟავე შეიწოვს იმდენ…

Read More

ნამცხვარი ,,ნაპოლეონის” საუკეთესო რეცეპტი

ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხი ავთქვიფოთ და წყალი შევურიოთ. ფქვილი დავამატოთ იმდენი, რამდენსაც შეიზელს, რომ ნაზი ცომი მივიღოთ. ცხრა ნაწილად გავყოთ, თითოეული ძალიან თხლად გავაბრტყელოთ და სათითაოდ გამოვაცხოთ. ამასობაში კრემი მოვხარშოთ. როცა ყველა ფირფიტა გამოცხვება, კრემი წავუსვათ. ერთი ფენა კი დავფშხვნათ. ბოლოსკ რემი გადავუსვათ, ეს დაფშხვნილი ფირფიტა მოვაყაროთ. მაცივარში შევდგათ და ცოტა ხნის შემდეგ შეგვიძლია მივირთვათ….

Read More

სტაფილოს ხიზილალა – მარტივი და გემრიელი რეცეპტი

ინგრედიენტები 1. დააბლენდერეთ: სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ნიორი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.2. დაამატეთ 200მლ ზეთი და ძმარი.3. ადუღეთ ფაფისებრი მასა 15 – 20 წუთით.4. დაამატეთ ცოტაოდენიასპირინი და მოათავსეთ სტერილურ ქილებში.

Read More

ლიქიორი რომელიც ყველას უყვარს,სახლში მომზადებული “ბეილისი”! ნამდვილისგან ვერ გაარჩევთ…

ეს ლიქიორი ყველას უყვარს, განსაკუთრებით კი ქალებს. თუმცა, ხშირად მისი ყიდვის სიამოვნება არ გვაქვს, რადგან ეს სასმელი-დელიკატესი საკმაოდ ძვირი ღირს. ამიტომაც გთავაზობთ მისი მომზადების საუკეთესო რეცეპტს. გვერწმუნეთ, ნამდვილი ბეილისისგან ვერ გაარჩევთ. ინგრედიენტები მომზადების წესი ბლენდერის ან მიქსერის მეშვეობით ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი და სასმელი მზად არის! თუ გსურთ უფრო გაასქელოთ სასმელი, შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი სახამებელი. გემოთიც…

Read More

თუ გაქვთ 200 მლ მაწონი, მოამზადეთ ეს უგემრიელესი „ყველიანი პურები“

ინგრედიენტები მომზადების წესი ჯამში მოათავსეთ კეფირი, მარილი, სოდა და შაქარი. შეურიეთ გახეხილი ყველიც და ამოურიეთ. შემდეგფქვილი დაუმატეთ და მოზილეთ ცომი. გაყავით ორ ნაწილად, გრძივად გააბრტყელეთ (ძეხვის ფორმად), გაახვიეთ ცელოფანში და დააყოვნეთ 1 საათით. შემდეგ ცომი მედალიონებად დაჭერით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15 წუთით. შეგიძლიათ ეს ყველიანი პურები ჩაისთან ერთად მიირთვათ ან შუაზე გაჭრათ და სასურველი…

Read More

ჩანახი

ინგრედიენტები მომზადების წესი პამიდორს კანი გააცალეთ და მსხვილად დაჭერით. ხორცი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, ხახვი კი – ალყა-ალყა. წიწაკა მსხვილად დაჭერით, ბადრიჯანი – ნახევარრგოლებად, იმავე ზომაზე დაჭერით კარტოფილი. ხორცსა და ბოსტნეულს მოაყარეთ მარილი, პილპილი. ინგრედიენტები ხელით კარგად აურიეთ. ქოთანში მოათავსეთ კარაქი ან დაჭრილი ცხვრის დუმა. შემდეგ შიგ ჩაყარეთ დაჭრილი ინგრედიენტები. ზემოდან დააწყვეთ დაჭრილი პამიდორი. მოაყარეთ…

Read More

ყველასათვის საყვარელი ორცხობილების ყველაზე ზუსტი რეცეპტი

ინგრედიენტები ფქვილი – 300.00 გკვერცხის ცილა – 2.00 ცვანილიშაქრის ფხვნილი – 100.00 გმწიკვი მარილიკარაქი – 200.00 გ მომზადების წესიდარბილებულ კარაქს დაუმატეთ მარილი, შაქრის ფხვნილი და ვანილი. გათეთრებამდე გათქვიფეთ, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის ცილა და თქვეფა გააგრძელეთ. ერთგვაროვან მასას რომ მიიღებთ, ეტაპობრივად დაუმატეთ ფქვილი და სილიკონის ან ჩვეულებრივი კოვზით მოურიეთ. ცომი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში და გამოსაცხობ ქაღალდზე…

Read More

უგემრიელესი პრასის ფხალი + მჭადი და ყველი, მთელი ოჯახი ბედნიერია

ინგრედიენტები მომზადების წესი პრასი გაარჩიეთ და მდუღარე წყალში მოწალეთ ორიოდე წუთით. გააგრილეთ, გაწურეთ, დაკეპეთ ან ხორცსაკეპში გაატარეთ. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ან გატარებული ხახვი, ნიორი, დაჭრილი ქინძი, გატარებული ნიგოზი, უცხო სუნელი, მარილი და პილპილი.

Read More

არომატული გურული სუნელი სალათებისთვის – გამოცდილი რეცეპტი დიასახლისისგან

ინგრედიენტები მომზადების წესი გემოვნების მიხედვით შეარჩიეთ ინგრედიენტების დოზები.ყველა მათგანი ერთად კარგად დანაყეთ. სურვილისამებრ შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (ზოგჯერ ძმარსაც უმატებენ). სულ ეს არის. გააგემრიელეთ თქვენი სალათები ამ სუნელით.

Read More