kulinaria.com.ge

ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. ათქვიფეთ კვერცხი და დაამატეთ შაქარი. თქვიფეთ მანამ, სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება შაქარი.2. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, რძე,ფქვილი და გამაფხვიერებელი.3. ათქვიფეთ მიქსერის მინიმალური სიჩქარით, სანამ კარგად არ შეზავდება ინგრედიენტები.4. დაჭერით ვაშლი კუბიკებად და დაამატეთ ცომში.5. საცხობ ფორმაზე მოათავსეთფოლგა და გადაიტანეთ მზა მასა.6. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე15 წუთის განმავლობაში.7. ნამცხვარს შეგიძლიათ მოასხათ შოკოლადი ან შაქრის პუდრა მოაფრქვიოთ. გემრიელად მიირთვით!

ინგრედიენტები მომზადების წესი გემოვნების მიხედვით შეარჩიეთ ინგრედიენტების დოზები.ყველა მათგანი ერთად კარგად დანაყეთ. სურვილისამებრ შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (ზოგჯერ ძმარსაც უმატებენ). სულ ეს არის. გააგემრიელეთ თქვენი სალათები ამ სუნელით.

ინგრედიენტები მომზადების წესი პრასი გაარჩიეთ და მდუღარე წყალში მოწალეთ ორიოდე წუთით. გააგრილეთ, გაწურეთ, დაკეპეთ ან ხორცსაკეპში გაატარეთ. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ან გატარებული ხახვი, ნიორი, დაჭრილი ქინძი, გატარებული ნიგოზი, უცხო სუნელი, მარილი და პილპილი.

ინგრედიენტები მომზადების წესი ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად. კარტოფილი გახეხეთ წვრილად და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. მოაყარეთ მარილი. დაუმატეთ მანის ბურღული, აურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთი, რათა გაფუვდეს. როცა მასა ერთგვაროვანი გახდება, სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა კატლეტები და შეწვით ორივე მხრიდან ზეთში. შემწვარი კატლეტები ჩაალაგეთ სქელძირიან ქვაბში, დაასხით ტომატის წვენი, დადგით დაბალ ცეცხლზე და თუშეთ 30…

ინგრედიენტები მომზადების წესი დაკრიფეთ წიწაკა და გაშალეთ სამი დღით, ცოტა რომ მოჭკნეს. შემდეგ გარეცხეთ კარგად და ოდნავ წვერებში ჩააჭერი. ქილებში ჩააფინეთ ნიახური, დაფნა, ნიორი და ჩააწყვეთ წიწაკა. დაასხით მდუღარე წყალი და დააფარეთ თავზე. წყალი რომ გაცივდება, გადაასხით. წიწაკა დაიწევს, ერთი ქილიდან მეორე ქილაში გადაავსეთ და კარგად დატენეთ, რადგან წიწაკა მოიწალება მდუღარე წყალს რომ დაასხამთ და…