ყვავილოვანი კომბოსტო კორეულად – წარმოუდგენლად გემრიელია
ინგრედიენტები მომზადების წესი იხილეთ მომზადების წესი
Read More
როგორ უნდა მოვამზადოთ თევზი ქინძმარში?
ინგრედიენტები მარინადი,რაშიცლოქოსხორციუნდამოვხარშოთ: მოზრდილ ქვაბში ვასხამთ 1 ლ წყალს, ვყრით პილპილს,დაფნის ფოთლებს, ოთხად დაჭრილს ხახვს და ასევე ოთხად დაჭრილ ნახევარ ლიმონს,ძმარს, 3 ს/კ მარილს,რამდენიმე ღერ ქინძს და ვადუღებთ. წამოდუღებიდან კიდევ 5 წუთი ვხარშავთ მარინადს,შემდეგ მასში ვყრით კარგად გასუფთავებულ და კუბებად დაჭრილ ლოქოს ხორცს და ვხარშავთ. მოხარშვას, დაახლოებთ, 7-8 წუთი დასჭირდება. სანამ ლოქო მოიხარშება, დავაბლენდეროთ ქინძი, 2…
ასეთი რამ ჯერ არ მოგიმზადებიათ – ქლიავი ნიგვზის გულსართით ხარშვის გარეშე
არ გამოტოვოთ ქლიავის სეზონი, მოამზადეთ ამ რეცეპტით. ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების წესი იხილეთ აქ
მჭადი-ბებოს რეცეპტით
თუკი გსურთ, მჭადი ოქროსფერი და ფუმფულა გამოვიდეს. ინგრედიენტები მომზადების წესი სიმინდის ფქვილს შეურიეთ მარილი და მოზილეთ თბილი წყლით. ცომი უნდა იყოს თხელი, რადგან უნდა გააჩეროთ 20-30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ცომი სქელდება. სველი ხელით ამოიღეთ ერთნაირი ზომის ბურთულები, გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ ცხელ ტაფაზე, ბლომად ზეთში.
ზუსტად ისე გავაკეთე, როგორც ბაბუამ მასწავლა“ – ელგა ტაბატაძე უნაკლო ხაშის რეცეპტს გვიზიარებს
ინგრედიენტები მომზადების წესი გასუფთავებულ ხაშს დავასხათ ბლომად წყალი და მოვხარშოთ, საკმაოდ დიდი დრო უნდა მოხარშვას, მოხარშვის დროს მოვქაფოთ, დავამატოთ: 1ლიტრი რძე, წამოვადუღოთ და გამოვთოთ. დავნაყოთ ნიორი და ქინძი, სუფრაზე მიტანისას მოვაყაროთ ნიორი, მარილი, ქინძი. ძალიან უხდება 1ჭიქა ჭაჭა.
ბადრიჯნის რეცეპტი ფარშის შიგთავსით
სიტყვა “კარნიარიკ” თურქულიდან ითარგმნება, როგორც “დაბზარული მუცელი”. ამ თურქული კერძის მომზადება ნებისმიერი ხორცის ფარშით შეგიძლიათ, მაგრამ უმჯობესია ძროხის ან ცხვრის ხორცის გამოყენება. თურქულ შეფ-მზარეულები ამ კერძს იმდენად გემრიელად ამზადებენ, რომ ყველა კერძი გავიწყდებათ, რაც კი აქამდე გაგისინჯავთ. კერძში შემავალი ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია, ამასთან, მისი მომზადებაც ძალიან მარტივია და არ მოითხოვს ზედმეტ ძალისხმევას. ბადრიჯანი თურქულად ინგრედიენტები მომზადების…
ფხვიერი და წვნიანი ბრინჯი ქათმით, ღუმელში
ქათამი პირში ლღვება, ბრინჯი კი საოცრად ნაზია. საოჯახო ვახშმისთვის იდეალურია! ინგრედიენტები მომზადება გემრიელად მიირთვით!
სუპის გემრიელი საკმაზი ზამთრისთვის
გქონიათ შემთხვევა, როდესაც სამსახურიდან მოსულს, საჭმლის მომზადებისას აღმოგიჩენიათ, რომ სახლში არც სტაფილოა და არც ოხრახუში? მსგავსი შემთხვევა ხშირად მქონია, ამიტომაც ბოლო რამდენიმე წელია ვაკონსერვებ საკმაზს წვნიანისთვის. პომიდორი, ტკბილი პილპილი, სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში-ყველაფერი ეს იდეალურად ინახება გაზაფხულამდე. მარილის დიდი რაოდენობის გამო ქილებს სტერილიზებაც არ სჭირდება. ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. ყველა ბოსტნეული კუბებად დაჭერით. 2. წვრილად დაჭერით…
ალბათ, ყველას გვახსოვს, როგორ ამზადებდნენ ადრე ამ ნამცხვარს. ჩვენ მას ,,ჟოზეფინას” ვეძახით, ოფიციალურად კი კობლერი ქვია .
ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხი და შაქარი გავთქვიფოთ. მარგარინი გავადნოთ ცეცხლზე და შიგ ჩავასხათ. დავამატოთ სოდა ძმრით, ვანილი და იმდენი ფქვილი, რამდენსაც შეიზელს (ცომი არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი). ცომი გავყოთ 3 ნაწილად და გამოვაცხოთ 3 ცალი ფირფიტა. გამოცხობილ ფირფიტებს ჩამოვაჭრათ გვერდები და სამივე ფენას წავუსვათ სასურველი ჯემი. ბოლო ფენას კი მოვაყაროთ დაფშვნილი ჩამოჭრილი გვერდები. გემრიელად…
ძალიან მარტივად გამოსაცხობი ფუმფულა კექსი.
კექსი” ინგრედიენტები 4-კვერცხი 0,5 ჭ. მაწონი 1 ჭ.შაქარი 1 ჭ. ქიშმიში 4 ს.კ. კარაქი 1 ჭ.ფქვილი ვანილი. სოდა. მომზადება: კვერცხი და შაქარი მიქსერით ავთქვიფოთ დაახლოვებით -15- წუთი, დავუმატოთ მაწონში გახსნილი 0,5.ჩ.კ. სოდა, კიდევ -5- წუთი ვურიოთ, შემდეგ გამდნარი კარაქი ნელ ნელა დავუმატოთ, ვანილი, ფქვილი და ბოლოს ქიშმიში.ფორმას ძირზე დავუფინოთ ქაღალდი, წავუსვათ ზეთი, მასა ჩავასხათ და…