ინგრედიენტები მომზადების წესი ინგრედიენტები “თვალის ზომით” და გემოვნებით ავიღოთ. გრამობით აწონვა საჭირო არ არის. ჭარხალი რაც ნაკლები იქნება, მით ღია ფერის გამოვა მწნილი. კომბოსტოს ზედა რამდენიმე ფოთოლი შემოვაცალოთ. გავჭრათ 4-6 მსხვილ ნაჭრად. ჭარხალი თხელ ფირფიტებად დავჭრათ.ემალის ან შუშის ჭურჭელში, ძირზე დავალაგოთ ნიახური, ნივრის კბილები, ჭარხლის ნაწილი, დაფნა, წიწაკა. დავამატოთ კომოსტოს ნაჭრები. შემდეგ ისევ ნიახური, ნიორი,…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფოთ კვერცხი და მარილი და კარგად რომ აქაფდება დავუმატოთ ოთახის ტემპერატურაზე გამდნარი თაფლი, შაქართან ერთად. ბოლოს დავაცრათ ფქვილი, სოდა და კაკაო. ავურიოთ კარგად და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე. საცხობი ფორმის ზომა უნდა იყოს დაახლოებით 34/22. ფორმაზე წაუსვით ზეთი, გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და დაასხით ცომის მასა. ფირფიტები ცხვება მალე, ცომი არის დასასხმელი და ხელით…
თუ მაცივარში დაგრჩათ გახსნილი კეფირი, არ იჩქაროთ მისი გადაღვრა, შემოგთავაზებთ ბუმბულივით მსუბუქ ღვეზელების ნაცად რეცეპტს. გაოცდებით, მაგრამ გამოსაცხობად არ დაგჭირდებათ საფუარი, ამის გამო მისი მომზადება შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად, არ დაგჭირდებათ ლოდინი ცომის ასაფუებლად. ცომის შემადგენლობა: 1 ჭიქა კეფირი 4 ჭიქა ფქვილი 2 კვერცხი 2 ს/კ მცენარეული ზეთი 1 ჩ/კ სოდა 2 ჩ/კ. შაქარი 1…
პომიდვრის ზამთრისთვის შენახვის ყველაზე გავრცელებული გზა მისი დაკონსერვება ან საწებლის მომზადებაა, მაგრამ, როგორც აღმოჩნდა, მას ცოცხალი სახითაც ბევრი დიასახლისი ინახავს და დაჭრილ ან გახეხილ პამიდორს საყინულეში ათავსებს.ჩვენი ფეისბუკჯგუფის წევრები თავიანთ გამოცდილებას გვიზიარებენ, თუ როგორ ჯობია პამიდვრის გაყინვა, რათა იგი დიდ ხნით და კარგად მოვიხმაროთ. ნინო ტარყაშვილი: მე ვინახავ პირდაპირ მარილის გარეშე. გახეხავ ან დააბლენდერებ, ან მანქანაში გაატარებ,…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბადრიჯანი გათალეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად, მოასხით ცოტა ზეთი, აურიეთ კარგად, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე (პერგემენტით) და შედგით ღუმელში შესაწვავად, 220° – ზე, სანამ ვარდისფერ ფერს მიიღებს. ცალკე გულსართისთვის გაზქურაზე დადგით ქვაბი, ჩაასხით ცოტა ზეთი, ცოტა ერბო, წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, წითელი ბულგარული წიწაკა, მსხვილად გახეხილი სტაფილო, კანგაცლილი, გახეხილი პომიდორი, მოშუშეთ ოდნავ, საშუალო ცეცხლზე….
შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ან დაკონსერვებული ალუბალი კურკის გარეშე. კეფირის ცხიმიანობასაც მნიშვნელობა არ აქვს, უმჯობესია, მომჟავო იყოს, რათა გამაფხვიერებელთან უკეთ შევიდეს რეაქციაში. ინგრედიენტები 300 გრ ალუბალი 2 კვერცხი 120 გრ შაქარი 200 მლ კეფირი 100 მლ ზეთი 250 გრ ფქვილი 2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი 1 ს.კ. შაქრის პუდრი მომზადება: ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, დაამატეთ ზეთი და კეფირი,…
ინგრედიენტები ინგრედიენტები
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბადრიჯანი დავჭერი სიგრძეზე და დავაყარე მარილი, დავტოვე დაახლოებით 40 წუთი. ცალკე დავჭერი ბულგარული წიწაკა, შემდეგ შევწვი ბოსტნეული ზეთში. გატარებულ ნიგოზს დავუმატე დანაყული ნიორი, მარილი, უცხო სუნელი, ქინძი, წიწაკა (უხდება ყვითელი ყვავილიც) და დავამუშავე კარგად ხელით, ვუმატებთ შემწვარ ხახვს, შემდეგ კი დავუმატე გადადუღებული ცივი წყალი, ასევე ძმარი, სისქე თქვენი სურვილისამებრ აკონტროლეთ, შემწვარ ბოსტნეულზე…
რეცეპტი: ნათია თენაძე ჩვენი მკითხველების რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ჯგუფში. ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხის გულს დავაყარე შაქარში შერეული სიმინდის სახამებელი, ავურიე კარგად და ეტაპობრივად დავასხი ცივი რძე, დავუმატე ვანილი, კარგად გავხსენი და წამოვადუღე დაბალ ცეცხლზე. ვურევდი სისტემატურად, ადუღებიდან 3 წთ დავაყოვნე. გავაციე ოთახის ტემპერატურაზე. 5 წთ გავთქვიფე კარაქი და შევურიე მოხარშული კრემი. გამოდის ძალიან მსუბუქი და უგემრიელესი!
რეცეპტის ინგრედიენტები 1 ცალი ქათმის ფილე სალათის ფურცელი 1 ცალი წითელი ბულგარული 1 ცალი ყვითელი ბულგარული 1 ცალი ავოკადო 150 გრამი ჩერი პომიდორი 2 ჩ/კ პაპრიკა 1 ჩ/კ ჩილი 1 ჩ/კ ორეგანო 1 ჩ/კ ქონდარი 1 ჩ/კ მარილი 1 კბილი ნიორი 1 ს/კ…