ინგრედიენტები მომზადების წესი ხაჭოს შევურიოთ შაქარი, ფქვილი, კვერცხი და მარილი. ავურიოთ და მიღებული ცომი გავყოთ 4 ნაწილად, თითოეულს მივცეთ ძეხვის ფორმა. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვხარშოთ მარილიან მდუღარე წყალში. როცა ვარენიკი ზედაპირზე ამოტივტივდება, კიდევ 4-5 წუტი ვხარშოთ. შემდეგ ამოვიღოთ და არაჟანთან ერთად მივირთვათ
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბისკვიტი: კვერცხი, შაქარი და მარილი (დანის წვერით) ავთქვიფოთ 1-2 წთ ხელის სათქვეფით, დავუმატოთ მაწონი (ან კეფირი), სოდა, ზეთი, კაკაო, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ავურიოთ კარგად. დავასხათ ქაღალდდაფენილ საცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170-180 გრდუსზე, მზაობა შეამოწმეთ ჩხირით. კრემი: ქვაბში ავთქვითოთ კვერცხი ხელის სათქვეფით, პორციებად დავასხათ რძე, გავხადოთ ერთიანი მასა და შემდეგ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი კარგად ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, შემდეგ კი გაცრილი ფქვილი, ვანილი, სოდა, მარილი. ბოლოს შეატქვიფეთ კეფირი. კექსის ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაფრქვიეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათი. 10 წუთი ფორმაშივე შეაგრილეთ და შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან. გააციეთ ბოლომდე. ზემოდან შეგიძლიათ მოასხათ ლიმონის მინანქარი: 3-4 ს.კ…
ზამთარი, მკვახე პომიდვრის სალათის გარეშე არ შეიძლება“ – ელგა ტაბატაძე, ჩვენი ფეისბუქჯგუფის წევრი. ინგრედიენტები მომზადების წესი პომიდორიალყა- ალყა დაჭერით, მოაყარეთ მარილი, კარგად აურიეთ და დადგით სანამ სახვა ინგედიენტებს მოამზადებთ. დანარჩენი ინგედიენტი დაჭერით წვრილად და გრძლად, დაამატეთ ყველა ინგერდიენტი, პომიდორი ხელით გაწურეთ.კარგად აურიეთ, გააჩერეთ სამი საათით,რომ წვენი გამოიღოს, გადაიტანეთ ქილებში, დაასხით თავისივე წვენი, ბოლომდე არ გაავსოთ ქილები (დუღილის…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ყველა ინგრედიენტი დაჭერით, შეაზავეთ სუნელებით (მაგალითად:შავი პილპილი, დაფქული ქინძი, უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი) და მწვანილებით. მოასხით ზეთი და ძმარი და კარგად ამოურიეთ. გააჩერეთ რამდენიმე საათით, რომ არომატები კარგად გაუჯდეს. შემდეგ ქილებში გადაანაწილეთ და გაასტერილეთ.
კექსი” ინგრედიენტები 4-კვერცხი 0,5 ჭ. მაწონი 1 ჭ.შაქარი 1 ჭ. ქიშმიში 4 ს.კ. კარაქი 1 ჭ.ფქვილი ვანილი. სოდა. მომზადება: კვერცხი და შაქარი მიქსერით ავთქვიფოთ დაახლოვებით -15- წუთი, დავუმატოთ მაწონში გახსნილი 0,5.ჩ.კ. სოდა, კიდევ -5- წუთი ვურიოთ, შემდეგ გამდნარი კარაქი ნელ ნელა დავუმატოთ, ვანილი, ფქვილი და ბოლოს ქიშმიში.ფორმას ძირზე დავუფინოთ ქაღალდი, წავუსვათ ზეთი, მასა ჩავასხათ და…
ინგრედიენტები მომზადების წესი არაჟანში აურიეთ კვერცხი, შაქარი, ლიმონის ცედრა, ფქვილი და ვანილი. დადგით წყლის აბაზანაზე და ურიეთ, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ გააცივეთ. მანამდე ათქვიფეთ კარაქი მიქსერით ან ბლენდერით და ნელ-ნელა შეათქვიფეთ მოხარშული გაცივებული კრემი. სქელი, ჰაეროვანი და არომატული კრემი მზად არის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის, ასევე მიირთვათ სასურველ ხილთან ერთად.
ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხის გულები და შაქარი ავთქვიფოთ, დავამატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცალკე ავთქქვიფოთ ცილა და შევურიოთ ცომს. გავყოთ ორად, შოკოლადიანი ბისკვიტისთვის კაკაოც. გამოვაცხოთ 2 ბისკვიტი.კაკაოანი ბისკვიტი გადავჭრათ შუაზე, ქვედა ნაწილი დავტოვოთ მთელი და გამოვიყენოთ ტორტის ძირისთვის, მეორე ნაწილი და დავჭრათ კუბებად. თეთრი ბისკვიტი მთლიანად დავჭრათ. კრემისათვის ავთქვიფოთ არაჟანი და შაქარი. კრემი წავუსვათ ტორტის ბისკვიტს,…
ინგრედიენტები მომზადების წესი წვენის მასას ვყოფ შუაზე. ვასხამ სქელძირიან ქვაბში და ვდგამ მოსადუღებლად. მეორე ნახევარში ვხსნი ფქვილს და შაქარს მიქსერით და ადუღებულ წვენში ვასხამ უწყვეტი მორევით. შესქელებიდან კიდევ ვშუშავ 10 წთ და და გადმომაქვს სველ ლანგარზე. გემრიელაად! *1 ჭიქა = 200 გ
ყველას გაუგონია ცხელი წყლის ბისკვიტი, მაგრამ ყველამ როდი იცის მისი მომზადების წესი. გიზიარებთ ზუსტ რეცეპტს. ინგრედიენტები მომზადების წესი კვერცხი და შაქარი ძალიან კარგად ათქვიფეთ მანამ, სანამ მოცულობაში 3-ჯერ არ გაიზრდება და ფუმფულა მასად არ იქცევა. შემდეგ ფრთხილად შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი მიქსერის გარეშე. ამის შემდეგ წვრილ ზოლად, ფრთხილად დაამატეთ მდუღარე წყალი, ვანილი და ზეთი. კვლავ…