ამ მეთოდს თუ გამოიყენებთ, ყოველდღე წმენდა აღარ დაგჭირდებათ” – რა ხრიკს იყენებს გვანცა დარასელია გაზქურის გასაწმენდად

გვანცა სოციალურ ქსელშიც აქტიურობით გამოირჩევა და გამომწერებს სასარგებლო რჩევებს ხშირად უზიარებს. ამჯერად ის დიასახლისებისთვის ყველაზე აქტუალურ პრობლემაზე, გაზქურის ზედაპირის გასუფთავებაზე საუბრობს. “ყოველ ჯერზე ეს რომ არ იყოს გასახეხი, საერთოდ არ დამეზარებოდა საჭმლის გაკეთება” – წერს გვანცა. ტელეწამყვანი რჩევებს გამომწერებისგანაც იღებს. როგორც ამბობენ, ძალიან მოსახერხებელია ფოლგის მეთოდი – იყიდება გაზზე დასაფენი ფოლგები, რომლებიც საერთოდ არ საჭიროებენ…

Read More

უძველესი კერძი „ყალია“ – ტრადიციული ქართული კერძი, რომელიც ცხოვრებაში ერთხელ ყველამ უნდა მოამზადოს

ინგრედიენტები მომზადების წესი პირველ რიგში, თუჯის ტაფაზე შებრაწეთ ქათამი. იმავე ცხიმში მოშუშეთ ალყა-ალყად დაჭრილიხახვი. მოშუშეთიქამდე, სანამ არ გამუქდება, შემდეგ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი,უცხო სუნელი, ქინძი, ყვითელი ყვავილი, წიწაკა გემოვნებით, მოურიეთ კარგად და დაამატეთ ბროწეულის გამოწურული წვენი, ასევე ჩააყარეთ ცოტა გარჩეული ბროწეულიც, მარილი გემოვნებით. როდესაც კარგად ათუხთუხდება, ჩაალაგეთ დაჭრილი ქათამი და მოასხით ფორთოხლის წვენი, მეტი პიკანტურობისთვის. თეფშზე…

Read More

წლებია ასე ვაკეთებ, დავისვენე ტომატის მოდუღებისგან“ – როგორ ინახავენ ქართველი დიასახლისები პამიდორს ზამთრისთვის?

პომიდვრის ზამთრისთვის შენახვის ყველაზე გავრცელებული გზა მისი დაკონსერვება ან საწებლის მომზადებაა, მაგრამ, როგორც აღმოჩნდა, მას ცოცხალი სახითაც ბევრი დიასახლისი ინახავს და დაჭრილ ან გახეხილ პამიდორს საყინულეში ათავსებს.ჩვენი ფეისბუკჯგუფის წევრები თავიანთ გამოცდილებას გვიზიარებენ, თუ როგორ ჯობია პამიდვრის გაყინვა, რათა იგი დიდ ხნით და კარგად მოვიხმაროთ. ნინო ტარყაშვილი: მე ვინახავ პირდაპირ მარილის გარეშე. გახეხავ ან დააბლენდერებ, ან მანქანაში გაატარებ,…

Read More

ძველებური კექსი, რომელიც ბავშვობის გემოს გაგახსენებთ

ინგრედიენტები მომზადების წესი კარგად ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, შემდეგ კი გაცრილი ფქვილი, ვანილი, სოდა, მარილი. ბოლოს შეატქვიფეთ კეფირი. კექსის ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაფრქვიეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათი. 10 წუთი ფორმაშივე შეაგრილეთ და შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან. გააციეთ ბოლომდე. ზემოდან შეგიძლიათ მოასხათ ლიმონის მინანქარი: 3-4 ს.კ…

Read More

როგორ მზადდება ნამდვილი ყაურმა!

ინგრედიენტები მომზადების წესი დაჭერით 1 კგ გულღვიძლი, ძროხის ან ღორის, საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩაშუშეთ მისივე წვენში,წვენი რომ ამოშრება დაუმატეთ 2 ს.კ კარაქი და 3 თავი ხახვი, 2 ც დაფნა. კარგად მოშუშეთ. დაუმატეთ 2 ს.კ ტომატი, 5 წთ-ის შემდეგ კი 1 ჩ.კ ქინძი , 1 ჩ.კ შავი პილპილი, 4 კბილი ნიორი, მარილი და იმდენი წყალი, რომ…

Read More

ყველაზე მოთხოვნადი ნამცხვარია, დნება პირში!“ – მოამზადეთ ზღაპარი ინგა ჩიქოვანის რეცეპტით

ინგრედიენტები ინგრედიენტები მომზადების წესი შაქარი, ვანილი, კაკაო ავურიოთ, დავასხათ რძე და დავდგათ ძალიან დაბალ ცეცხლზე ( წესით, ორთქლის აბაზანაზე მზადდება, ამჯერად პირდაპირ დაბალ ცეცხლზე მოვამზადე და მშვენიერია) შაქარი რომ გადნება, დაამატეთკარაქი და თაფლი, რომ მივიღებთ ერთფეროვან მასას, დავამატოთ სოდა და ვურიოთ გამუდმებით, დაახლოებით 7 წუთით. გადმოვდგათ, ოდნავ შევაგრილოთ და დავამატოთმსუბუქად გათქვეფილი კვერცხი, შევათქვიფოთ და ბოლოს…

Read More

სეზონის ჰიტი: მკვახე პომიდვრის მწნილი ზამთრისთვის

ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადება:დაჭერით მკვახე პომიდორი 4 ნაწილად. დაჭყლიტეთ ან გაატარეთ ნიორი. წიწაკა დაჭერით კუბიკებად, მწვანილი – წმინდად.აურიეთ ერთმანეთში ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ძმარი, დაუმატეთ მარილი და შაქარი, კარგად აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ მაცივრის გარეშე 12-14 საათი.შემდეგ გადაიტანეთ გასტერილებულ ქილებში და დააფარეთ კაპრონის თავსახურები.გემრიელად მიირთვით.

Read More

როგორ გავხეხოთ მიმწვარი ქვაბი და ტაფა მხოლოდ 2 ინგრედიენტით

დაალბეთ წინასწარ ქვაბი ან ტაფა თბილ წყალში ერთი საათით, რის შემდეგაც დაიწყეთ პროცედურა. დაგჭირდებათ: დაჭერით ხახვი 10 ნაწილად. ნაჭრები ჩააწყვეთ ქვაბში (ტაფაში). მოაყარეთ მარილი და დაასხით წყალი. დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ იქამდე, სანამ მიმწვარი ადგილები მთლიანად არ მოშორდება ზედაპირს.

Read More

სახლში მომზადებული ნატურალური მაწონი

კავკასიაში რთულია ისეთი ადამიანის მოძებნა, რომელმაც არ იცის რა არის მაწონი. ეს მომჟავო რძის პროდუქტი შუასაუკუნეებიდან ძალიან დიდი პოპულარობით სარგებლობს. საქართველოში მაწონს ზაფხულში წყლის ნაცვლადაც კი სვამენ. პროდუქტს მართლაც საოცარი თვისებები აქვს, მას ორგანიზმიდან გამოყავს ტოქსინები. ის ძალიან სწრაფად ამაგრებს იმუნიტეტს. ხოლო მათთ ვინც დიეტაზეა მაწონი ნამდვილად მოეწონება. მომზადება მომზადება 1.ქვაბში ჩაასხით რძე და აადუღეთ…

Read More

არომატული ვაშლისა და კომშის ნამცხვრი – მკითხველის რეცეპტით

ინგრედიენტები მომზადების წესი ცომი ჩაასხით ფორმაში და მოალაგეთ თავზე მსხვილად დაჭრილი ვაშლი და კომში. შემდეგ, აურიეთ მიხაკდარიჩინი და შაქარი მოაყარეთ თავზე. გამოაცხეთ 170 გრადუსზე, 45 წუთით.

Read More