რეცეპტები

ამოვიყვანე პასტერიზებული უცხიმო რძით შესანიშნავი ჭყინტი ყველი. გემო და ტექსტურა იგივეა, როგორიც ჩვეულებრივ ყველს აქვს, უბრალოდ უცხიმოა და ფანტასტიკურია დიეტაზე მყოფთათვის. ამრიგად, ვინც ფიქრობთ, რომ მაღაზიის რძით ვერ ამოიყვანთ ყველს – ცდებით! ამ ფოტოებზე მოცემული ყველი არის 1.333 კგ. გამოვიყენე 9 ლიტრი უცხიმო, პასტერიზებული რძე და კვეთი, რომელიც საქართველოში 65 თეთრი ღირს და მთელი საქართველო…

ახლა ბადრიჯნის სეზონია! მიირთვით სეზონური ბოსტნეული, სანამ გაძვირდება. გთავაზობთ ჩაშუშული ნივრიანი ბადრიჯნის უგემრიელეს რეცეპტს, თქვენ არაფრის შეწვა არ მოგიწევთ! ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების ინსტრუქცია და ვიდეო იხილეთ აქ

ინგრედიენტები მომზადების წესი ინგრედიენტები “თვალის ზომით” და გემოვნებით ავიღოთ. გრამობით აწონვა საჭირო არ არის. ჭარხალი რაც ნაკლები იქნება, მით ღია ფერის გამოვა მწნილი. კომბოსტოს ზედა რამდენიმე ფოთოლი შემოვაცალოთ. გავჭრათ 4-6 მსხვილ ნაჭრად. ჭარხალი თხელ ფირფიტებად დავჭრათ.ემალის ან შუშის ჭურჭელში, ძირზე დავალაგოთ ნიახური, ნივრის კბილები, ჭარხლის ნაწილი, დაფნა, წიწაკა. დავამატოთ კომოსტოს ნაჭრები. შემდეგ ისევ ნიახური, ნიორი,…

ინგრედიენტები მომზადების წესი გემოვნების მიხედვით შეარჩიეთ ინგრედიენტების დოზები.ყველა მათგანი ერთად კარგად დანაყეთ. სურვილისამებრ შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (ზოგჯერ ძმარსაც უმატებენ). სულ ეს არის. გააგემრიელეთ თქვენი სალათები ამ სუნელით.

ინგრედიენტები 1 ფენისთვის მომზადების წესი კარამელისფერი ბისკვიტირომ მიმეღო, ქვაბში მოვათავსე სოდა და თაფლი, დავდგი ნელ ცეცხლზე.როგორც კი მიიღოკარამელის ფერი, გადმოვდგი.თუ წაბლის თაფლს გამოიყენებთ, ისედაც მიიღებთ მოცემულ ფერს. ავთქვიფოთკვერცხის ცილა, დავუმატოთ შაქარი, შემდეგ კვერცხის გული, ბოლოს კი მოცემული ინგრედიენტები.მასა დასასხმელია.საცხობი ფორმა: 30 სმ, ვაცხობთ 170-180 გრადუსზე 30 წთ-ით. ასე ვაცხობთ მეორე ფენასაც. კრემი: ავთქვიფოთკარაქი, დავუმატოთ შესქელებული…

ინგრედიენტები მომზადების წესი მოცემული ინგრედიენტები მოვათავსოთ ჯამში, მოვზილოთ ცომი, დავაყოვნოთ 30 წთ. შემდეგ გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ ფორმები, შუა გულში მოვათავსოთ ყველი და მოვხარშოთ მარილიან წყალში, დაახლოებით 7-8 წთ საკმარისია. სურვილისამებრ თავზე გადაუსვით კარაქი, უგემრიელესია!

კარალევსკი, ყარაყუმი, ნაპოლეონი – ამ გემრიელი ნამცხვრების რეცეპტების ავტორი Gemrielia.ge-ის მკითხველისთვის უკვე კარგად ნაცნობი და საყვარელი თამო მეფიშვილია. მის მიერ შემოთავაზებულ კერძებსა თუ დესერტებს ასობით მომწონებელი და გამზიარებელი ჰყავს. თამო კულინარიის მოყვარულთა ჯგუფში განსაკუთრებული აქტიურობით გამოირჩევა, თუმცა ცოტამ თუ იცის, რომ ის პროფესიით ფარმაცევტია, კულინარიული მიმართულებით კი განათლება არასდროს მიუღია. ამან ხელი ვერ შეუშალა მის…

ინგრედიენტები მომზადების წესი საშუალო ზომის ჭარხალი მოვხარშოთ, გავთალოთ, დავჭრათ ფიგურული საჭრელით ან უბრალოდ დანით. ცალკე გავამზადოთ ტყემლის სოუსი: მზა, ზამთრისთვის შენახულ ტყემალს დავუმატოთ დაჭყლეტილი ნიორი, ცოტა სვანური მარილი, წითელი წიწაკის ფხვნილი, ცოტა ძირაც, ძმარი ( მე ვაშლის ძმარს ვანიჭებ უპირატესობს…) და ცოტა ანადუღარი წყალი – ტყემალი ძალიან სქელი რომ არ იყოს, მარილი გემოვნებით. ბოლო აკორდი,…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ბადრიჯანი დავჭრათ მოვაყაროთ მარილი. წვენს რომ გაუშვებს, ამოვწუროთ, ჩავალაგოთ წყალში. ამოვწუროთ წყლიდანაც და დავალაგოთ სამზარეულოს ქაღალდზე. შევწვათ ზეთში ტაფაზე. შეგიძლიათ მოასხათ ცოტა ზეთი და შეწვათ ღუმელშიც. დავჭრათ ბულგარული, სტაფილო ჩავალაგოთ თასში დავაყაროთ დაჭყლეტილი ნიორი, დაჭრილი მწვანილი (ქინძი, კამა, ოხრახუში, ნიახური, რეჰანი… – შეარჩიეთ თქვენი გემოვნებით), ნახევარრკალებად დაჭრილი ხახვი. მოვაყაროთ შაქარი, მარილით გემოვნებით,…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფოთ კვერცხი და მარილი და კარგად რომ აქაფდება დავუმატოთ ოთახის ტემპერატურაზე გამდნარი თაფლი, შაქართან ერთად. ბოლოს დავაცრათ ფქვილი, სოდა და კაკაო. ავურიოთ კარგად და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე. საცხობი ფორმის ზომა უნდა იყოს დაახლოებით 34/22. ფორმაზე წაუსვით ზეთი, გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და დაასხით ცომის მასა. ფირფიტები ცხვება მალე, ცომი არის დასასხმელი და ხელით…