ფორთოხლის კანის მურაბა – მოამზადეთ, სანამ ციტრუსის სეზონია და დატკბით თავბრუდამხვევი არომატით
ინგრედიენტები მომზადების წესი 4 ცალი ფორთოხალი ( საშუალოზე დიდი ზომის ) სქელ კანიანი, გარეცხეთ, გაამშრალეთ კარგად და შემოაცალეთ გარედან ცედრა, წვრილი სახეხის გამოყენებით, შემდეგ განაცალკევეთ ნაყოფისაგან კანი, ნახევარმთვარის ფორმით, შემდეგ დაახვიეთ რულეტივით და სათითაოდ შეკარით ხის ჩხირით. ჩაალაგეთ შესაბამისი ზომის ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი და ადუღეთ დაახლოებით 10-15 წუთით. შემდეგ გადაწურეთ და დააცადეთ რომ კარგად…