kulinaria.com.ge

ინგრედიენტები მომზადების წესი ნიგოზი ორ-სამჯერ გაატარეთ ხორცსაკეპში, დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, უცხო სუნელი, ქინძი, ზაფრანი, მარილი, წიწაკა. ამის გაკეთება შეიძლება ბლენდერშიც. ყველაფერი კარგად დაზილეთ ხელით ისე, რომ ზეთი გამოუვიდეს. გაწურეთ და ზეთი ცალკე შეინახეთ. ბულიონით ან წყლით გაათხელეთ ნიგვზის ნარევი სასურველ კონსისტენციამდე, შეურიეთ ცოტაოდენი კარგი ძმარი და მოასხით ნიგვზის ზეთი. ბაჟე შეგიძლიათ მოასხათ შემწვარ ქათამს ან…

გთავაზობთ კომბოსტოს მჟავის რეცეპტს, რომელიც არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და ხრაშუნაა, არამედ მარტივი მოსამზადებელიც. ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. დაჭერით კომბოსტო, გახეხეთ სტაფილო და დაჭერით ნიორი თხელ ფირფიტებად. ყველაფერი ეს მჭიდროდ ჩატენეთ ქილაში (ეს მასალა დაახლოებით 3 ლიტრიან ქილას ეყოფა).2. ჩაასხით ქვაბში მარინადისთვის საჭირო ყველა კომპონენტი და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ გააგრილეთ და ფრთხილად ჩაასხით…

ინგრედიენტები კრემი ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. 5 ცალი კვერცხის ცილა ამოვიყვანოთ ღრუბელივით, ნელ-ნელა შევათქვიფოთ 3 ჭიქა შაქარი, 5 კვერცხის გული. შემდეგ ჩავასხათ 1 ქილა მაწონში ათქვეფილი 2 ჩკ სოდა, 150 გრ ამოყვანილი კარაქი, 3 სკ კაკაო, ვანილი, მარილი და 5 ჭიქა პურის ფქვილი. მიღებული ცომი გავყოთ 3 ნაწილად და გამოვაცხოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში 180 გრადუსზე…

ძალიან მარტივად მოსამზადებელი ცომი, უგემრიელესი ხაჭაპურისთვის. ინგრედიენტები გულსართი ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. მოვათავსოთ ჯამში 2 კვერცხი, 250 გრ დარბილებული კარაქი ან მარგარინი, 1 ქილა მაწონი 1 ჩკ სოდით, შევურიოთ ერთმანეთს და უმაღლესი ხარისხის ფქვილით მოვზილოთ სქელი ცომი. ცომი უნდა ვზილოთ დიდხანს, სანამ ხელიდან იოლად არ მოგვეცლება. შევდგათ მაცივარში 1 საათით 2. გამოვიღოთ ცომი მაცივრიდან, გავაბრტყელოთ…

ინგრედიენტები მომზადების წესი გასუფთავებულ ხაშს დავასხათ ბლომად წყალი და მოვხარშოთ, საკმაოდ დიდი დრო უნდა მოხარშვას, მოხარშვის დროს მოვქაფოთ, დავამატოთ: 1ლიტრი რძე, წამოვადუღოთ და გამოვთოთ. დავნაყოთ ნიორი და ქინძი, სუფრაზე მიტანისას მოვაყაროთ ნიორი, მარილი, ქინძი. ძალიან უხდება 1ჭიქა ჭაჭა.

ინგრედიენტები მომზადების წესი მოხარშეთსაქონლის გულ-ღვიძლი და ნაწლავები, შემდეგ წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ ცოტა ქონდარი, წითელი წიწაკა, ნიორი და მარილი . ცალკე ტაფაზე მოთუშეთ დაჭრილი ხახვი, გადაიტანეთ ტაფაზე დაჭრილი გულ–ღვიძლი, ბოლოს დაუმატეთდაჭრილი, მწვანე ქინძი, ბროწეული – სურვილისამებრ.

ტრადიციული წესით მომზადებულ ლობიოს ძალიან უხდება პომიდორი. სცადეთ, არ ინანებთ. ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების წესი: ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ ტაფაზე, ზეთში. დავუმატოთ ნიორი და ლობიოს მარცვლები (წვენის გარეშე). 3-4 წუთი ვშუშოთ და ვურიოთ. შემდეგ დავუმატოთ კანგაცლილი და დაჭრილი პამიდორი. თუ სქელი კერძი არ გვინდა, მაშინ ცოტა ლობიოს ნახარში დავუმატოთ. დაბალ ცეცხლზე გავაჩეროთ 10-15…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფე ცილა, დავუმატე შაქარი, შემდეგ კვერცხის გული, მაწონი,ზეთი და რძე, ბოლოს კი მშრალი ინგრედიენტები. მასა გავყავი 2 ნაწილად, მასის ერთ ნაწილს, დავუმატე ფქვილი (1სკ), მეორეს კი კაკაო (1სკ). გადავიტანე ფორმებში, ვაცხობთ 170-180ზე 45 წუთის განმავლობაში

გვანცა სოციალურ ქსელშიც აქტიურობით გამოირჩევა და გამომწერებს სასარგებლო რჩევებს ხშირად უზიარებს. ამჯერად ის დიასახლისებისთვის ყველაზე აქტუალურ პრობლემაზე, გაზქურის ზედაპირის გასუფთავებაზე საუბრობს. “ყოველ ჯერზე ეს რომ არ იყოს გასახეხი, საერთოდ არ დამეზარებოდა საჭმლის გაკეთება” – წერს გვანცა. ტელეწამყვანი რჩევებს გამომწერებისგანაც იღებს. როგორც ამბობენ, ძალიან მოსახერხებელია ფოლგის მეთოდი – იყიდება გაზზე დასაფენი ფოლგები, რომლებიც საერთოდ არ საჭიროებენ…

სამზარეულოს ნიჟარაში ჭურჭლის გარდა ისეთი პროდუქტები ირეცხება, როგორიც ხორცი, თევზი, ხილი და ბოსტნეულია. მიკრობები და საშიში ნივთიერებები, რომლებიც მათზე ნიადაგიდან ან გაყიდვის ადგილიდან ჩნდება, სრულყოფილად თუ არ მოშორდა ნიჟარას, არაერთი დაავადების განვითარების რისკს ზრდის. გასწავლით მარტივ მეთოდს, თუ როგორ გაწმიდოთ სამზარეულოს ნიჟარა სრულყოფილად. დაგჭირდებათ: • ჭურჭლის სარეცხი საპონი• ჭურჭლის სარეცხი ღრუბელი• ყინულის კუბები• მარილი• საცხობი…