თვლი, რომ ნაყინი ყველაზე გემრიელი დესერტია მსოფლიოში? მაშინ ოდესმე მაინც გიცდია, მისი მომზადება შინ. ნაყინის ზოგიერთი რეცეპტი ზედმეტად რთულად მოგეჩვენებათ. მაგრამ ეს ის არ არის…დაგჭირდებათ მხოლოდ 3 მარტივი ინგრედიენტი! ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების წესი: თავდაპირველად გახსენით ყავა რამდენიმე (2-3 ს/კ) კოვზ წყალში, შემდეგ დაუმატეთ მას შედედებული რძე და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ნაღები და ათქვიფეთ. შედგით…
ტორტი ვაფლიანი ბეზეთი „გედების ტბა“ სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი მშვენებაა, რომლის მომზადება დამწყებსაც შეუძლია. ნაზი შოკოლადის ბისკვიტი, ვაფლიანი ბეზე და გემრიელი კრემი გემოების სიმფონიას ქმნის, რომლის დავიწყებაც უბრალოდ შეუძლებელია. Gastronomia.ge-ს რედაქცია გირჩევთ ამ დესერტის მომზადება აუცილებლად სცადოთ. ჩაიზე ან ყავაზე მისაყოლებლად უბრალოდ შეუდარებელია! ბეზეს ტორტი ბეზეს ინგრედიენტები: ცომის ინგრედიენტები: კრემის ინგრედიენტები: ჭიქურის ინგრედიენტები: მომზადების წესი: 1….
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბისკვიტი: კვერცხი, შაქარი და მარილი (დანის წვერით) ავთქვიფოთ 1-2 წთ ხელის სათქვეფით, დავუმატოთ მაწონი (ან კეფირი), სოდა, ზეთი, კაკაო, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ავურიოთ კარგად. დავასხათ ქაღალდდაფენილ საცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170-180 გრდუსზე, მზაობა შეამოწმეთ ჩხირით. კრემი: ქვაბში ავთქვითოთ კვერცხი ხელის სათქვეფით, პორციებად დავასხათ რძე, გავხადოთ ერთიანი მასა და შემდეგ…
მხოლოდ 149 კალორია 200 გრამში და დაუვიწყარი გემო ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. მარინადი: ზეთი, ძმარი, შაქარი, მარილი, დაფნის ფოთოლი, შავი წიწაკის მარცვლები და წყალი მოვათავსოთ ქვაბში. ვადუღოთ 5 წუთი. 2. გავხეხოთ კომბოსტო და სტაფილო, ნიორი დავჭრათ თხლად. ჩავყაროთ ყველაფერი ქილებში მჭიდროდ და დავასხათ მომზადებული მარინადი ცხლად. 3. გავაჩეროთ მთელი ღამე. დილისთვის კი უგემრიელესი მარინადი მზად…
ინგრედიენტები ინგრედიენტები მომზადების წესი შაქარი, ვანილი, კაკაო ავურიოთ, დავასხათ რძე და დავდგათ ძალიან დაბალ ცეცხლზე ( წესით, ორთქლის აბაზანაზე მზადდება, ამჯერად პირდაპირ დაბალ ცეცხლზე მოვამზადე და მშვენიერია) შაქარი რომ გადნება, დაამატეთკარაქი და თაფლი, რომ მივიღებთ ერთფეროვან მასას, დავამატოთ სოდა და ვურიოთ გამუდმებით, დაახლოებით 7 წუთით. გადმოვდგათ, ოდნავ შევაგრილოთ და დავამატოთმსუბუქად გათქვეფილი კვერცხი, შევათქვიფოთ და ბოლოს…
ინგრედიენტები მომზადების წესი შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ცომიც მზადაა. ცომი არაჟანივით თხელი გამოდის, დაასხამთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და ზემოდან დაალაგებთ რაც გსურთ: პამიდორს, ძეხვს, ბეკონს, სოკოს და ა.შ. გირჩევთ ყველი ბლომად მოაყაროთ. აცხეთ საშუალო ცეცხლზე, რომ არ დაიწვას. ტაფას თავზე დაახურეთ.
ინგრედიენტები ბისკვიტი მომზადების წესი ბისკვიტი: პირველ რიგში, გააკეთეთ გოგლი-მოგლი და დაუმატეთ თაფლი,ნიგოზი,ვანილი და ფქვილი. როცა ცომი მზად იქნება, გაყავით ორ ნაწილად. თითოეული მათგანი გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე , 5 წუთის განმავლობაში. კრემი: ცალ-ცალკე ადღვიბეთ კარაქი და შედედებული რძე.მხოლოდ ამის შემდეგ აურიეთ ერთმანეთში და დაუმატეთ ნიგოზი. დაკრემეთ და გააფომეთ ნიგოზითა და გახეხილი შოკოლადით. გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები მომზადების წესი ცივ კვერცხს დაუმატეთ მარილ და ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შაქარი.ისე რომ არ შეწყვიტოთ თქვეფა, დაუმატეთ ზეთი, შემდეგ კი რძე.პატარ-პატარა ულუფებად დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ათავიფეთ ერთგვაროვანი არაჟნის სისქის მასის მიღებამდე.გამოსაცხობ ფორმაში ჩაფინეთ პერგამენტი, წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი. დაასხით ცომის ნახევარი, ზემოდან გაანაწილეთ ჯემი, შემდეგ კი დარჩენილი ცომის მასა….
ინგრედიენტები ინგრედიენტები კრემისთვის ინგრედიენტები ცომისთვის მომზადების წესი ოთახის ტემპერატურის კვერცხი და შაქარი მიქსერით ათქვიფეთ. დაუმატეთ თაფლი, კაკაო, ფქვილი და სოდა. სასურველი ზომის გამოსაცხობ ფორმაზე ქაღალდი დააფინეთ და ცომი გადაიტანეთ (ეს მასა 2 ანფირფიტას ეყოფა, ლანგრის ზომას გააჩნია). გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 20-25 წუთით (მზაობა ხის კოვზით შეამოწმეთ). ფირფიტებიორ ნაწილად გაჭერით, გვერდები ჩამოაჭერით და დააქუცმაცეთ (მათ მოსართავად…
გავრეცხოთ თუ არა ბრინჯი წინასწარ? დავალბოთ თუ არა? ცივ წყალში მოვხარშოთ თუ მდუღარე დავასხათ? თავღია თუ თავდახურული? რა პროპორციით? გთავაზობთ პასუხებს ბრინჯვის მოხარშვასთან დაკავშირებულ შეკითხვებზე. ბრინჯის გარეცხვა რადგან ბრინჯი ყველგან არ მოდის და ძირითადად იმპორტირებულს მოვიხმართ, უნდა ვიცოდეთ, რომ მას იმპორტირების წინ “მომინანქრების” პროცედურას უტარებენ, ანუ გლუკოზასა და ტალკში ავლებენ. ამიტომ მისი გარეცხვა აუცილებელია მანამ…