ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფე ცილა, დავუმატე შაქარი, შემდეგ კვერცხის გული, მაწონი,ზეთი და რძე, ბოლოს კი მშრალი ინგრედიენტები. მასა გავყავი 2 ნაწილად, მასის ერთ ნაწილს, დავუმატე ფქვილი (1სკ), მეორეს კი კაკაო (1სკ). გადავიტანე ფორმებში, ვაცხობთ 170-180ზე 45 წუთის განმავლობაში
მომზადების წესიმშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, შაქარი, კაკაო, მარილი, გამაფხვიერებელი) შეურიეთ ერთმანეთს. დაუმატეთ ზეთი, ოთახის ტემპერატურის წყალი და ათქფვიფეთ. ნამცხვრის ცომი გადაიტანეთ ფორმაში (ძირზე ქაღალდი დააფინეთ) და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში. დააბლენდერეთ ბანანი, დაუმატეთ შაქარი, ფორთოხლის წვენი და კაკაო. მოურიეთ ერთგაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ ცეცხლზე შემოდგით და მიიყვანეთ დუღილამდე. ბოლოს დაჭრილი შოკოლადი (სამარხვო) დაუმატეთ ცხელ…
ბევრ დიასახლისს არ უყვარს ბრინჯისგან კერძის მომზადება იმ მიზეზით, რომ ხშირად ის ფანტია არ გამოდის. ამიტომაც, გადავწყვიტეთ გაგიზაიროთ რამდენიმე ხრიკი, რომლის მეშვეობითაც იდეალურად მოხარშავთ ბრინჯს. დაალბეთ ბრინჯი მოხარშვამდეთუკი ამ რჩევას გაითვალისწინებთ, ბრინჯი გაფუვდება და ხარშვისას ნაკლებ სახამებელს გამოყოფს.დაასხით ბრინჯს იმდენი ცივი წყალი რომ დაფაროს 2 თითის დადების სიმაღლეზე და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.შემდეგ გადაუღვარეთ წყალი….
სქელი და არომატული წვნიანი შესანიშნავად უხდება ღომს ან მჭადს. მეგრულ ხარჩოს დიდი წარდგენა არ სჭირდება, მას როგორც წესი, საქონლის ხორცისგან ამზადებენ. მოამზადეთ სიამოვნებით… ინგრედიენტები: მომზადების წესი: რედაქციის რჩევა: იხვის ხორცით მომზადებული ხარჩოც არაჩვეულებრივად გემრიელი გამოდის.
ინგრედიენტები კრემი ინგრედიენტები მომზადების წესი შაქარი და კვერცხი ავთქვიფოთ კარგად. შევათქვიფოთ არაჟანი და დარბილებული კარაქი. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და სოდა. მიღებული ცომი 30 წუთი მაცივარში გავაჩეროთ. შემდეგ გავყოთ სამ ნაწილად, გავაბრტყელოთ თხლად, ჩანგლით დავჩხვლიტოთ და 180 გრადუსზე გავაბრტყელოთ. გამომცხვარ ფორფიტებს გვერდები ჩამოვუსწოროთ. ჩამოჭრილი ნაწილები კიდევ გამოვაშროთ ღუმელში რამდენიმე წუთი, შემდეგ დავაქუცმაცოთ. კრემი:შოკოლადი გავადნოთ. ავთქვიფოთ მოხარშული…
გვანცა სოციალურ ქსელშიც აქტიურობით გამოირჩევა და გამომწერებს სასარგებლო რჩევებს ხშირად უზიარებს. ამჯერად ის დიასახლისებისთვის ყველაზე აქტუალურ პრობლემაზე, გაზქურის ზედაპირის გასუფთავებაზე საუბრობს. “ყოველ ჯერზე ეს რომ არ იყოს გასახეხი, საერთოდ არ დამეზარებოდა საჭმლის გაკეთება” – წერს გვანცა. ტელეწამყვანი რჩევებს გამომწერებისგანაც იღებს. როგორც ამბობენ, ძალიან მოსახერხებელია ფოლგის მეთოდი – იყიდება გაზზე დასაფენი ფოლგები, რომლებიც საერთოდ არ საჭიროებენ…
იცით, როგორ მოამზადოთ ნატურალური „კეტჩუპი“ ქიმიური დანამატების გარეშე? გიზიარებთ Gemrielia.ge-ის ჯგუფის წევრის, ნაირა მელაძის, რეცეპტს. მკითხველების რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ ჯგუფს. ინგრედიენტები მომზადების წესი პამიდორი, ბულგარული, სტაფილო, ვაშლი გათლილი, ხახვი, მწარე წიწაკა, ნიორი გავრეცხოთ, გავასუფთავოთ, დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვაბში. მიხაკ-დარიჩინი, შავი წიწაკის მარცვლები გავახვიოთ სუფთა ქსოვილში. ჩავაგდოთ ქვაბში, ძაფი მივაბათ და მივამაგროთ ქვაბის სახელურზე, მოვხარშოთ კარგად. შემდეგ ეს ქსოვილიანი…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ავთქვიფოთ კვერცხი და მარილი და კარგად რომ აქაფდება დავუმატოთ ოთახის ტემპერატურაზე გამდნარი თაფლი, შაქართან ერთად. ბოლოს დავაცრათ ფქვილი, სოდა და კაკაო. ავურიოთ კარგად და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე. საცხობი ფორმის ზომა უნდა იყოს დაახლოებით 34/22. ფორმაზე წაუსვით ზეთი, გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და დაასხით ცომის მასა. ფირფიტები ცხვება მალე, ცომი არის დასასხმელი და ხელით…
ეკლერი, შუ – ბავშვობის ყველაზე ტკბილი მოგონებაა. მაგრამ ყველაზე გამოცდილ დიასახლისებსაც კი ყოველთვის არ გამოსდით იდეალური მოხარშული ცომი ეკლერისა და შუსთვის. ამიტომაც მოგიმზადეთ მოხარშული ცომის 7 ნაცადი ხრიკი, რომლის მიხედვითაც დესერტი უნაკლო გამოგივათ! როგორ მოვამზადოთ მოხარშული ცომი 1. დაიჭირეთ ადუღების მომენტი. ფაქიზ მოხარშულ ცომს არ უყვარს მიფუჩეჩება! აუცილებლად ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების პროპორციებს და არ მისცე საშუალება…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ნესვს მოვაცალოთ კანი და დავჭრათ სასურველი ზომის ნაჭრებად. მოვასხათ კონიაკი, დავაყაროთ 600 გ შაქარი და დავდგათ ორი საათით მაცივარში. დარჩენილი შაქრისა და წყლისგან მოვხარშოთ სიროპი და დავასხათ ნესვს. დავტოვოთ ასე 8-9 საათი. შემდეგ წამოვადუღოთ, და ვხარშოთ სანამ მზად არ იქნება. ნესვი და სიროპი უნდა იყოს გამჭვირვალე, ქარვისფერი.