kulinaria.com.ge

მომზადების წესიმშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, შაქარი, კაკაო, მარილი, გამაფხვიერებელი) შეურიეთ ერთმანეთს. დაუმატეთ ზეთი, ოთახის ტემპერატურის წყალი და ათქფვიფეთ. ნამცხვრის ცომი გადაიტანეთ ფორმაში (ძირზე ქაღალდი დააფინეთ) და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში. დააბლენდერეთ ბანანი, დაუმატეთ შაქარი, ფორთოხლის წვენი და კაკაო. მოურიეთ ერთგაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ ცეცხლზე შემოდგით და მიიყვანეთ დუღილამდე. ბოლოს დაჭრილი შოკოლადი (სამარხვო) დაუმატეთ ცხელ…

ინგრედიენტები მომზადების წესი გარეცხეთ პომიდორი გამდინარე წყალში, გაჭერით შუაზე, მოაჭერით ყუნწი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. გაფცქვენით ნიორი და დაჭერით წვრილად. გარეცხეთ, გაარჩიეთ და დაჭერით ტკბილი წიწაკა ჩხირებად. გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით წმინდად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე: ოხრახუში და კამა თანაბარი პორციებით. ყველა მომზადებული ბოსტნეული მოათავსეთ ღრმა ჯამში და დაუმატეთ შაქარი,მარილი და ძმარი. აურიეთ დიდი კოვზით. ბოსტნეულს…

ინგრედიენტები მომზადების წესი პირველ რიგში, თუჯის ტაფაზე შებრაწეთ ქათამი. იმავე ცხიმში მოშუშეთ ალყა-ალყად დაჭრილიხახვი. მოშუშეთიქამდე, სანამ არ გამუქდება, შემდეგ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი,უცხო სუნელი, ქინძი, ყვითელი ყვავილი, წიწაკა გემოვნებით, მოურიეთ კარგად და დაამატეთ ბროწეულის გამოწურული წვენი, ასევე ჩააყარეთ ცოტა გარჩეული ბროწეულიც, მარილი გემოვნებით. როდესაც კარგად ათუხთუხდება, ჩაალაგეთ დაჭრილი ქათამი და მოასხით ფორთოხლის წვენი, მეტი პიკანტურობისთვის. თეფშზე…

გემრიელი შოკოლადის ტორტი შემადგენლობა ცომისთვის: 1 ჭიქა რძე 2 ჭიქა შაქარი 3  ჭიქა ხორბლის ფქვილი 3 კვერცხი 1 ჩ/კ. საცხობი ფხვნილი 3 ს/კ. კაკაოს ფხვნილი 1 ჩ/კ. ვანილის შაქარი ინგრედიენტები კრემისთვის: 250 მლ ნაღები ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით 1 ჭიქა შაქარი 250 მლ არაჟანი 250 მლ ბუნებრივი იოგურტი მომზადება: ათქვიფეთ კვერცხი და შქარი, დაამატეთ ფქვილი და…

რომელი იტალიური დელიკატესი შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩვეულებრივი ხაჭოსგან?ეს იტალიური ნამცხვრები აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი უგემრიელესი დესერტი მთელ მსოფლიოში. ტრადიციის მიხედვით, მათ ჩვეულებრივ სპეციალური რიკოტა ყველით ამზადებენ. თუმცა, თანამედროვე სამრეწველო საკონდიტრო მწარმოებლებმა სულ უფრო და უფრო დაიწყეს ამ ყველის შეცვლა ჩვეულებრივი ხაჭოთი, რადგან ის უფრო ხელმისაწვდომად ითვლება. დიდი ხნის განმავლობაში სოფიონის რეცეპტი საიდუმლოდ ინახებოდა. მაგრამ ახლა ყველას შეუძლია…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე, დაუმატეთ თაფლი. და თქვიფეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მოცულობაში დაახლოებით 4-ჯერ გაიზრდება!შემდეგ ფრთხილად შეაზილეთ ფქვილი და ამოურიეთ ხის კოვზით დაბლიდან ზემოთ. ჩაასხით პერგამენტჩაფენილ ტორტის ფორმაში დააცხვეთ 170-180 გრადუსზე. მზაობა შეამოწმეთ კბილის ჩხირით. გააციეთ ფორმაშივე და მხოლოდ შემდეგ გადმოიღეთ.

თვლი, რომ ნაყინი ყველაზე გემრიელი დესერტია მსოფლიოში? მაშინ ოდესმე მაინც გიცდია, მისი მომზადება შინ. ნაყინის ზოგიერთი რეცეპტი ზედმეტად რთულად მოგეჩვენებათ. მაგრამ ეს ის არ არის…დაგჭირდებათ მხოლოდ 3 მარტივი ინგრედიენტი! ინგრედიენტები მომზადების წესი მომზადების წესი: თავდაპირველად გახსენით ყავა რამდენიმე (2-3 ს/კ) კოვზ წყალში, შემდეგ დაუმატეთ მას შედედებული რძე და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ნაღები და ათქვიფეთ. შედგით…

ვაშლის ძმარი – მსუბუქი გემოსა და არომატის მქონე – იდეალური საკვები დანამატია. მისი კვებითი ღირებულებები მართლაც შეუფასებელია: ვიტემინები, მჟავები, მიკრო და მაკროელემენტები, ფერმენტები… მას უნიკალური სამკურნალო თვისებები აქვს: ხელს უწყობს წონის კლებას, ეფექტურია ცელულიტთან და კანის ნახეთქებთან საბრძლოველად, გამოიყენება თმის გასაჯანსაღებლად და სხვადასხვა დაავადების მკურნალობის დროს. მაგრამ ქარხნული წარმოების ვაშლის ძმარი ამ ყველაფრისთვის, საეჭვოა, გამოდგეს,…

ინგრედიენტები ინგრედიენტები მინანქრისთვის ინგრედიენტები კრემისთვის ინგრედიენტები მომზადების წესი პირველ რიგში, ამოიყვანეთ კვერცხი შაქართან ერთად, მასა როდესაც გათეთრდება და გაორმაგდება ჩაამატეთ ზეთი, 2 ს/კცხელ წყალში გახსნილი ყავა, ვანილი, შემდეგ სოდა. ბოლოს კი ჩააცერით ფქვილი და კაკაო, შეურიეთ მასას ხის კოვზით, ნელი ხელის მოძრაობით, ქვემოდან ზემოთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსსზე, 35 წუთით. ეს მასალა არის…

ინგრედიენტები მომზადების წესი ლიმონის ცედრას და ნახევარი ლიმონის წვენს დააყარეთ შაქარი და მოურიეთ კოვზით, დაუმატეთ კვერცხი, გაგრილებული კარაქი, ვანილი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი.მოზილეთ ცომი და 20 წუთით დააყოვნეთ მაცივარში. მიეცითბურთის ფორმა (თითო 60გრამიანი ბურთულაა), ამოავლეთ სათითაოდ შაქრის პუდრში, დაალაგეთ ქაღალდდაფენილ ფქვილიან ფორმაზე და გამოაცხვეთ 200გრადუსზე, 15–20 წუთით.