ამ წესით ჩადებული მწვანე პამიდორი და ყვავილოვანი კომბოსტო რამდენიმე დღეში მწნილდება და ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტები მომზადების წესი ყველა ინგრედიენტი დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი დაახლოებით 3-4 სუფრის კოვზი მარილი (არასავსე), აურიეთ კარგად, გააჩერეთ ნახევარი საათი და მჭიდროდ ჩატენთ ქილაში. წყალი არ დაასხათ, წვენს თავად გაუშვებს. რამდენიმე დღეში არაჩვეულებრივ მწნილს მიიღებთ.
ინგრედიენტები ინგრედიენტები მინანქრისთვის ინგრედიენტები კრემისთვის ინგრედიენტები მომზადების წესი პირველ რიგში, ამოიყვანეთ კვერცხი შაქართან ერთად, მასა როდესაც გათეთრდება და გაორმაგდება ჩაამატეთ ზეთი, 2 ს/კცხელ წყალში გახსნილი ყავა, ვანილი, შემდეგ სოდა. ბოლოს კი ჩააცერით ფქვილი და კაკაო, შეურიეთ მასას ხის კოვზით, ნელი ხელის მოძრაობით, ქვემოდან ზემოთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსსზე, 35 წუთით. ეს მასალა არის…
კავკასიაში რთულია ისეთი ადამიანის მოძებნა, რომელმაც არ იცის რა არის მაწონი. ეს მომჟავო რძის პროდუქტი შუასაუკუნეებიდან ძალიან დიდი პოპულარობით სარგებლობს. საქართველოში მაწონს ზაფხულში წყლის ნაცვლადაც კი სვამენ. პროდუქტს მართლაც საოცარი თვისებები აქვს, მას ორგანიზმიდან გამოყავს ტოქსინები. ის ძალიან სწრაფად ამაგრებს იმუნიტეტს. ხოლო მათთ ვინც დიეტაზეა მაწონი ნამდვილად მოეწონება. მომზადება მომზადება 1.ქვაბში ჩაასხით რძე და აადუღეთ…
ალბათ ყველას გინახავთ, რა მდიდრულად გამოიყურება სუფრაზე მიტანილი ცხიმმოსხმული საცივი თუ ბაჟე. ეს არც მზესუმზირის ზეთია, არც ზეითუნის, ნიგვზისგან გამოხდილი ზეთია, რომელსაც „ურწყულს“ უწოდებენ. შეიძლება ნიგვზისგან ზეთის მიღება ბევრმა იცის, მაგრამ ცოტას თუ შეუძლია ეს პროცესი მაქსიმალურად მარტივი და სწრაფი გახადოს. დღეს გაგიზიარებთ მეთოდს, რომლის დახმარებითაც ნიგვზის ზეთს უსწრაფესად მიიღებთ. პროფესიონალი მზარეულების გამოცდილებით, ნიგვზისგან ზეთის…
ტაფებიდან და ქვაბებიდან შავი ლაქების ამოსაყვანად დაგვჭირდება: 1/2ჭ სოდა. 1ჩ/კ ჭურჭლის სარეცხი სითხე. 2 ს/კ წყალბადის ზეჟანგი. ეს სამი ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთმანეთში, დაადეთ ჭუჭყიან ზედაპირს და გააჩერეთ 10 წუთით.შემდეგ გახეხეთ ჩვეულებრივი წესით. ეს არის ძალიან ეფექტური საშუალება, ამასთანავე მარტივი და უსაფრთხო! გაზქურის ლითონის ტიხარის გასუფთავება ჩვენს სამზარეულოში: თქვენ დაგჭირდებათ პოლიეთილენის პარკი და ამიაკის შემცველი…
ქელეხის სუფრა ჩვენი ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში სხვადასხვანაირია, თუმცა მაინც არის რამდენიმე დეტალი, რომლებიც ყველასთვის საერთოა და ერთ-ერთია ფლავი. მარხვის პერიოდში მხოლოდ ტკბილი ფლავი მზადდება, რომელსაც მხოლოდ ქიშმიშითა და ფორთოხლის კანით აგემრიელებენ. ბევრისთვის ქელეხის ფლავი ბავშვობასთან ასოცირდება და, უფრო მეტიც, ბევრი იმასაც კი ამბობს, რომ ქელეხებში სიარული სწორედ ფლავის გამო უყვარს. რა არის ქელეხის ფლავის გემოს…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ფქვილს დაუმატეთ შაქარი, სოდა და ამურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ ხაჭო, კვერცხი და კვლავ ამოურიეთ. ფქვილი ზომაზე მეტი არ დაუმატოთ. ცომისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები და შეწვით ზეთში. შემწვარი ბურთულები ერთჯერად ხელსახოცზე გადაიტანეთ, რომ ზედმეტი ცხიმი მოშორდეს. მიირთვით არაჟანთან, ჩაისთან, ყავასთან ან მურაბასთან ერთად.
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბოსტნეული დავჭერი სასურველ ნაჭრებად, დავასხი ზეთი და ძმარი, კარგად ავურიე ყველაფერი ერთმანეთში და შევაზავე მარილით, გემოვნებით. ერთი ღამე დავტოვე ჭურჭელში, წვენი გაუშვა და გემოებიც გაუჯდა. შემდეგ ჩავდე ქილებში, დარჩენილი წვენიც გადავანაწილე თანაბრად. დავაფარე თუნუქის სახურავები და გავასტერილე, დუღილიდან 30-40 წთ-ში მოვხუფე.
გქონიათ შემთხვევა, როდესაც სამსახურიდან მოსულს, საჭმლის მომზადებისას აღმოგიჩენიათ, რომ სახლში არც სტაფილოა და არც ოხრახუში? მსგავსი შემთხვევა ხშირად მქონია, ამიტომაც ბოლო რამდენიმე წელია ვაკონსერვებ საკმაზს წვნიანისთვის. პომიდორი, ტკბილი პილპილი, სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში-ყველაფერი ეს იდეალურად ინახება გაზაფხულამდე. მარილის დიდი რაოდენობის გამო ქილებს სტერილიზებაც არ სჭირდება. ინგრედიენტები მომზადების წესი 1. ყველა ბოსტნეული კუბებად დაჭერით. 2. წვრილად დაჭერით…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ყველა ინგრედიენტი გადავურიოთ, დავამატოთ ფქვილი და მოვზილოთ ჩვილი ცომი, ბევრი ზელვა არ უნდა, როგორც კი ფქვილს შეიზელს გააჩერეთ. უნდა გამოვიდეს წებოვანი ცომი რომელიც მსუბუქად ხელებზე ეკრობა. გავყოთ 4 ნაწილად, ერთი გუნდისგან გამოვაცხოთ რგოლები, სამი გუნდისგან ფირფიტები. ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე, 7-8 წუთის განმავლობაში. კრემისთვის მოვხარშე 1 ლიტრი რძის კრემი. ფენები დავკრემე…