ინგრედიენტები მარინადი,რაშიცლოქოსხორციუნდამოვხარშოთ: მოზრდილ ქვაბში ვასხამთ 1 ლ წყალს, ვყრით პილპილს,დაფნის ფოთლებს, ოთხად დაჭრილს ხახვს და ასევე ოთხად დაჭრილ ნახევარ ლიმონს,ძმარს, 3 ს/კ მარილს,რამდენიმე ღერ ქინძს და ვადუღებთ. წამოდუღებიდან კიდევ 5 წუთი ვხარშავთ მარინადს,შემდეგ მასში ვყრით კარგად გასუფთავებულ და კუბებად დაჭრილ ლოქოს ხორცს და ვხარშავთ. მოხარშვას, დაახლოებთ, 7-8 წუთი დასჭირდება. სანამ ლოქო მოიხარშება, დავაბლენდეროთ ქინძი, 2…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ღრმა ჭურჭელში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ფქვილის გარდა. აურიეთ კარგად და ნელ–ნელა შეურიეთ ფქვილი (შეიძლება 4-6 ჭიქა დასჭირდეს). მოზილეთ რბილი ცომი ისე, რომ არ უნდა ეკრობოდეს ხელს. გააკეთეთ მანდარინის ზომის ბურთები, დაალაგეთ საცხობ ტაფაზე და ზემოდან მოაყარეთ შაქარი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, შეწითლებამდე. დაახლოებით 20 წუთით.
ინგრედიენტები მომზადების წესი 4ს.კ. კაკაო, 4 ს.კ.შაქარი და 8 ს.კ. რძე აურიეთ. დადგით დაბალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით. ცივი 50 გრ.კარაქი ცხელშივე დაუმატეთ, მორევით გაადნეთ. შემდეგ კი მასში 50 გრ.შოკოლადიც გაალღვეთ. მორევისას თანდათან სქელდება. ჩაასხით ქილაში და გემრიელად მიირთვით.
ინგრედიენტები მომზადების წესი ხორცი მოხარშეთ და დაჭერით. 200 მლ ბულიონი შეინახეთ. ხახვი დაჭერით კუბიკებად და მოთუშეთ დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხორცი და ამოურიეთ. 1 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ბულიონი და გააგრძელეთ შუშვა 5 წუთით. მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში. შემდეგ გადაწურეთ და გადაიტანეთ ტაფაში. ბოლოს დაუმტეთ კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გემრიელად მიირთვით!
სამხრეთ კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ტკბილი სასმელებისა და წითელი და დამუშავებული ხორცის რაციონიდან ამოღება აუმჯობესებს მენოპაუზის პერიოდის ქალების ზოგად ჯანმრთელობას. კვლევის შედეგები გამოქვეყნდა European Journal of Nutrition-ში (EJN). კვლევაში მონაწილეობდა 200 ქალი, რომელთა საშუალო ასაკი 51 წელი იყო. მოხალისეებს უკვე დაიწყებული ჰქონდათ მენოპაუზა – მენსტრუალური ციკლის საბოლოო შეწყვეტა, რომელიც დაკავშირებულია სხეულის ბუნებრივ დაბერებასთან და…
რეცეპტი: თამო მეფიშვილი. მკითხველის რეცეპტების სანახავად შემოგვიერთდით ჯგუფში ინგრედიენტები მომზადების წესი მწვანე პომიდორი დავჭერი და დავაყარე მარილი, დავტოვე დაახლოებით 5 საათი. ცალკე დავჭერი ასევე ბულგარული წიწაკა და ხახვი, მოვშუშოთ ზეთში. გატარებულ ნიგოზს დავუმატე ნიორი დანაყული, მარილი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ძმარი, წიწაკა, ბოსტნეული და დაჭრილი ქინძი, მარილი გემოვნებით. უგემრიელესია!
სამზარეულოს ნიჟარაში ჭურჭლის გარდა ისეთი პროდუქტები ირეცხება, როგორიც ხორცი, თევზი, ხილი და ბოსტნეულია. მიკრობები და საშიში ნივთიერებები, რომლებიც მათზე ნიადაგიდან ან გაყიდვის ადგილიდან ჩნდება, სრულყოფილად თუ არ მოშორდა ნიჟარას, არაერთი დაავადების განვითარების რისკს ზრდის. გასწავლით მარტივ მეთოდს, თუ როგორ გაწმიდოთ სამზარეულოს ნიჟარა სრულყოფილად. დაგჭირდებათ: • ჭურჭლის სარეცხი საპონი• ჭურჭლის სარეცხი ღრუბელი• ყინულის კუბები• მარილი• საცხობი…
ტორტი ვაფლიანი ბეზეთი „გედების ტბა“ სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი მშვენებაა, რომლის მომზადება დამწყებსაც შეუძლია. ნაზი შოკოლადის ბისკვიტი, ვაფლიანი ბეზე და გემრიელი კრემი გემოების სიმფონიას ქმნის, რომლის დავიწყებაც უბრალოდ შეუძლებელია. Gastronomia.ge-ს რედაქცია გირჩევთ ამ დესერტის მომზადება აუცილებლად სცადოთ. ჩაიზე ან ყავაზე მისაყოლებლად უბრალოდ შეუდარებელია! ბეზეს ტორტი ბეზეს ინგრედიენტები: ცომის ინგრედიენტები: კრემის ინგრედიენტები: ჭიქურის ინგრედიენტები: მომზადების წესი: 1….
ინგრედიენტები მომზადების წესი დაჭერით 1 კგ გულღვიძლი, ძროხის ან ღორის, საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩაშუშეთ მისივე წვენში,წვენი რომ ამოშრება დაუმატეთ 2 ს.კ კარაქი და 3 თავი ხახვი, 2 ც დაფნა. კარგად მოშუშეთ. დაუმატეთ 2 ს.კ ტომატი, 5 წთ-ის შემდეგ კი 1 ჩ.კ ქინძი , 1 ჩ.კ შავი პილპილი, 4 კბილი ნიორი, მარილი და იმდენი წყალი, რომ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი მოამზადეთ ინგრედიენტები. თბილ წყალში გახსენით მარილი და საფუარი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ხელით მოზილეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ცომი უნდა გახდეს ელასტიური და რბილი. შეკარით ცომი მრგვლად, გადააფარეთ პარკი ან ხელსახოცი და გააჩერეთ ამოსასვლელად 2 საათი. 2 საათის შემდეგ, ცომი დაყავით ორ ნაწილად, თითოეული ნაწილი შეკარით ბურთად, გადააფარეთ ხელსახოცი და…