ინგრედიენტები მომზადების წესი კარგად ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, შემდეგ კი გაცრილი ფქვილი, ვანილი, სოდა, მარილი. ბოლოს შეატქვიფეთ კეფირი. კექსის ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაფრქვიეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათი. 10 წუთი ფორმაშივე შეაგრილეთ და შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან. გააციეთ ბოლომდე. ზემოდან შეგიძლიათ მოასხათ ლიმონის მინანქარი: 3-4 ს.კ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ბოსტნეული დავჭერი სასურველ ნაჭრებად, დავასხი ზეთი და ძმარი, კარგად ავურიე ყველაფერი ერთმანეთში და შევაზავე მარილით, გემოვნებით. ერთი ღამე დავტოვე ჭურჭელში, წვენი გაუშვა და გემოებიც გაუჯდა. შემდეგ ჩავდე ქილებში, დარჩენილი წვენიც გადავანაწილე თანაბრად. დავაფარე თუნუქის სახურავები და გავასტერილე, დუღილიდან 30-40 წთ-ში მოვხუფე.
ეკლერი, შუ – ბავშვობის ყველაზე ტკბილი მოგონებაა. მაგრამ ყველაზე გამოცდილ დიასახლისებსაც კი ყოველთვის არ გამოსდით იდეალური მოხარშული ცომი ეკლერისა და შუსთვის. ამიტომაც მოგიმზადეთ მოხარშული ცომის 7 ნაცადი ხრიკი, რომლის მიხედვითაც დესერტი უნაკლო გამოგივათ! როგორ მოვამზადოთ მოხარშული ცომი 1. დაიჭირეთ ადუღების მომენტი. ფაქიზ მოხარშულ ცომს არ უყვარს მიფუჩეჩება! აუცილებლად ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების პროპორციებს და არ მისცე საშუალება…
ალბათ არ არსებობს ადამიანი, ვისაც შემწვარი კარტოფილი არ უყვარდეს, თუნდაც მათ, ვინც მიიჩნევს, რომ ეს კერძი არც ისე სასარგებლოა. ხანდახან გვინდა, თავი გავანებივროთ დაბრაწული კარტოფილით. თუ რამდენიმე წესს დაიცავთ, თქვენ უგემრიელეს და მართლაც ხრაშუნა კარტოფილს მოამზადებთ. წესი #1 კარტოფილი გაფცქვენისა და დაჭრის შემდეგ აუცილებლად უნდა ჩაალბოთ ცივ წყალში. ცივი წყალი ნაყოფს ზედმეტ სახამებელს მოაცილებს, ხოლო თბილი…
ინგრედიენტები მომზადების წესი საფუარი ჩაფშვენით ჯამში, დაუმატეთ 1 ჩ/კ შაქარი და 2 ს/კ თბილი რძე. დადგით თბილ ადგილას 15-20 წუთი, სანამ ბუშრებს არ გაიკეთებს. ათქვიფეთ კვერცხი და დარჩენილი შაქარი, დაუმატეთ მაიონეზი, რძეში გახსნილი საფუარი და კარგად აუარიეთ. დაუმატეთ ნელ-ნელა ფქვილი. გადააფარეთ ცომს ჩაის ტილო და დადგით თბილ ადგილას. ცომი უცებ აფუვდება. ეს შესანიშნვი ცომია, როგორც…
სამზარეულოს ნიჟარაში ჭურჭლის გარდა ისეთი პროდუქტები ირეცხება, როგორიც ხორცი, თევზი, ხილი და ბოსტნეულია. მიკრობები და საშიში ნივთიერებები, რომლებიც მათზე ნიადაგიდან ან გაყიდვის ადგილიდან ჩნდება, სრულყოფილად თუ არ მოშორდა ნიჟარას, არაერთი დაავადების განვითარების რისკს ზრდის. გასწავლით მარტივ მეთოდს, თუ როგორ გაწმიდოთ სამზარეულოს ნიჟარა სრულყოფილად. დაგჭირდებათ: • ჭურჭლის სარეცხი საპონი• ჭურჭლის სარეცხი ღრუბელი• ყინულის კუბები• მარილი• საცხობი…
ინგრედიენტები ბისკვიტი მომზადების წესი ბისკვიტი: პირველ რიგში, გააკეთეთ გოგლი-მოგლი და დაუმატეთ თაფლი,ნიგოზი,ვანილი და ფქვილი. როცა ცომი მზად იქნება, გაყავით ორ ნაწილად. თითოეული მათგანი გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე , 5 წუთის განმავლობაში. კრემი: ცალ-ცალკე ადღვიბეთ კარაქი და შედედებული რძე.მხოლოდ ამის შემდეგ აურიეთ ერთმანეთში და დაუმატეთ ნიგოზი. დაკრემეთ და გააფომეთ ნიგოზითა და გახეხილი შოკოლადით. გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები მომზადების წესი დაჭერით 1 კგ გულღვიძლი, ძროხის ან ღორის, საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩაშუშეთ მისივე წვენში,წვენი რომ ამოშრება დაუმატეთ 2 ს.კ კარაქი და 3 თავი ხახვი, 2 ც დაფნა. კარგად მოშუშეთ. დაუმატეთ 2 ს.კ ტომატი, 5 წთ-ის შემდეგ კი 1 ჩ.კ ქინძი , 1 ჩ.კ შავი პილპილი, 4 კბილი ნიორი, მარილი და იმდენი წყალი, რომ…
ინგრედიენტები მომზადების წესი გაცრილ ფქვილს გავუკეთებ პატარა ორმოს, დავამატებ საფუარს და მარილს, ცოტა თბილ წყალს და ჩანგლით გავხსნი საფუარს მარილს, ცოტა ფქვილს. გადავაფარებ ჭურჭლის ტილოს, რომ საფუარი გააქტიურდეს და 10 წუთში დავამატებ წყალს, გამდნარ კარაქს და მოვზელ ცომს, ბოლოს გადავზილავ ზეთით. კარგად რომ ამოვა, კიდევ გადავზილავ ამოვაგუნდავებ და გამოვაცხობ ლობიანს. ლობიანის გულსართი: გასუფთავებულ ლობიოს დავადე…
ინგრედიენტები მომზადების წესი ნახევრად მოხარშულ ბრინჯს დავამატე წვრილად დაჭრილი მწვანილები, ნიორი, გახეხილი სტაფილო, ცალკე მოდაღული ხახვი და პომიდორ ტომატის მასა, ნახევარი შევინახე. კარგად გადავურიე და ამოვავსე ბულგარულის გული ბრინჯის მასით. ცალკე ქვაბში გადავიტანე დარჩენილი ტომატიანი მასა. მოვალაგე ბულგარული, მაღლიდან დავადე ქონდარი და ტარხუნის ფოთლები, ასევე 3 ცალი დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. დავასხი ცივი წყალი და…